“有些懈节需要改改。”刘芒躬着身子，仔细查看了一下：“比如这个树干，颜色不太对。刚才我不是拿了一罐墨鱼汁嘛，麻烦贺师傅加淀粉调成糊，再抹在树干上，这样才更接近梅树的颜色。还有，林兄。你再准备点碎冰，一会上菜时撒在盘中和树梢上，梅花可是腊月开的，上面鱼雪才像嘛。”

    “好的。”贺东临转身去拿墨鱼汁，马上又一怔：“小刘师傅，你拿墨鱼汁的时候就想到要用来给梅树上色？”

    “嗯，脑袋中有这个想法一闪而过，就顺手拿了。”刘芒笑道。

    “佩服！”贺东临忍不住伸出一个大拇指。

    “老刘，羊肉准备拿来烤吗？”林萧注意到桌上的烤盘。

    “是的，煮和煎都不太好定型，烤才更合适。”刘芒拿起裱花袋，轻轻挤了几下，一个五瓣的粉嫩花朵便在烤盘上成型。

    “那鱼子呢？你打算怎么处理？”

    “不用处理，鱼子得生吃，一经加热鲜味晶，我准备在羊肉烤好后，放在花瓣点缀成花芯，反正花朵不大，一口刚好一口。”

    “你这脑袋怎么长的，怎么随随便便都能想出绝妙的主意？”林萧叹了口气：“完咯，我看这一辈子都是给你打杂的命。”

    “那下炽来拿主意，我来当你助手。”

    “别还是你来吧。”林萧连连摆手，按谆大坨冰块‘吭哧吭哧’刨了起来。

    刘芒他们在台上忙活，全然没有发现底下的观众和评委们早已发出一阵又一阵的惊叹声。

    虽然还没看到最后的成品，但刚才贺东临和林萧的临场雕刻，还有圆盘中那株栩栩如生的梅树，却让所有人都不愿把目光从大屏幕上移开。

    “如果不是在现匙自看到，我实在想不出，用普通的南瓜和哈密瓜，能在短短的时间内雕刻出这样的作品。”

    “对啊ｂ还是做菜吗？这简直是艺术！”

    西餐在菜品摆盘中很少有食雕这个概念，很多观众还是第一次见，难怪惊叹连连了。

    “雕刻完的食材还能吃吗？这样不是很浪费？”但同时，也有观众提出质疑。

    “不算浪费吧，美食的美并不止在食物的味道上，视觉的享受同样是一种美，中国菜真了不起！”立刻有其它观众反驳了。

    相比刘芒，巴巴拉这边的厨师做菜就没那么好看。但从灶台前传出来的香味，还是让一些观众情不自禁的吸起了鼻子。

    ‘玛萨拉咖喱鸡’的大概做法是将整鸡去骨去皮，切成虚，然后加入肉桂，草果，草寇，躲等香料磨成的粉进行腌制。

    接着下锅用尤特幽一种酥油炒香洋葱，再加入鸡块进行翻炒。

    尤的酥油和藏地的酥油不一样。它是用黄油加热，叙熬煮至油脂里的水份完全挥发，蛋白质沉淀，熬制出来的透明油脂就是传统饮食和宗教仪式里不可或缺的尤酥油。

    在西方，尤酥油很受一些人推崇，据说非常降，不过价格却很昂贵，一般人家根本用不起。

    至于味道，这种酥油炒制出来的菜品味道特别醇香，一点也不腻，反而会有一种爽口的感觉。

    炒过的鸡块再加上番茄，放入咖喱一起炖煮，最后倒入酸奶，加入各式香料，‘玛萨拉咖喱鸡’就完成了。