第六章 奶冻(1/2)
作者:旧城不暖
    太阳半挂在东边,鸟儿离巢开始觅食,几只鸭子还在睡觉。

    早上,在一番让人稍有潮红的事情后,萧藤心里乱乱的。

    慌张地穿好衣服后,萧藤撞撞跌跌地跑去厨房准备早饭。

    桌上,萧藤越过冒着喷喷热气的早饭,看着眼前正埋头大吃,头顶呆毛的可爱女孩儿,说道:

    “宛儿,有一件事情我想与你一谈。”

    “嗯!萧大哥,你说吧。”林宛头上的呆毛一跳一跳的。

    “为什么你每晚都会睡在我的床上,我觉着这样有些不好,毕竟男女授受不亲。”

    “宛儿不敢一个人睡,总是做噩梦,有些害怕,呜~~~”林宛委屈地低着头啜泣道,头上的呆毛也委屈地落了下来。

    “别哭,别哭啊,没事的,你放心,我会一直陪着你的。”萧藤看见林宛不断抹眼泪,立刻手忙脚乱的起来,他最应付不来女孩子哭了。

    外面,太阳已高挂,鸟儿也觅食回来了,鸭子悠闲地游在湖中。

    萧藤哄了很长时间,林宛依旧红着水水的大眼睛,不断地搽抹着眼泪。

    “不哭好吗,好吗?”

    ”呜~~~~“

    萧藤蹲在林宛的面前,哄了很长时间依旧不见好,心里非常着急。

    “别哭行吗”萧藤轻轻拨开林宛的两只手。

    “嗯~~~”林宛发现自己的双手被牢牢抓住,不能挣开,便不断摇晃身体,小脚乱踢。

    “别这样!宛儿,别这样!啊!”害怕林宛从椅子上掉下来,萧藤不敢起身闪躲,头被踢中了一下。

    萧藤被这一踢心里有些生气了,甩开林宛的双手,不再管她了,走到一旁,手捂着头上的包。

    林宛也发现自己犯错了,低着头,小心翼翼地走向萧藤,站在萧藤的身后,祈求萧藤的原谅。

    “萧大哥~~”

    萧藤的气浅浅消了,但抚摸那颗包,不时还会感到疼痛,觉着林宛确实有些过分了,听到林宛的声音后也故意装作没听见,不搭理她。

    林宛见萧藤不理她,以为萧藤真的生气了,便牵住萧藤的一只手,轻轻地拉了拉。

    感受着小手里的温暖,萧藤蹲下身温柔抚摸着林宛的头,微笑着。

    上午,这里比较偏离战火,人们无忧无事,街道上犹如和平时代的盛世,纷扰无比。

    萧藤安顿好林宛,将预定好的一批面包做好给了刘万事后便开始去张罗自己的生意了。

    为了有个好排面,萧藤用前天刚刚从刘万事那那拿到的订金租下了一个小门面,起名“甜香房”,专门用来卖一些西式甜点。

    开店紧紧两天,在同福酒楼刘万事刘掌柜无私的宣传下,萧藤这个面包房就已闻名百里,很多人都慕名来他这里买面包。

    别看萧藤仅仅只是个大学生,但会的并不少,以前他交过一个女友,为了讨好女友,他从网上学会了做各种好吃的甜品,做甜点的厨艺可是不输给一般的甜点师傅。

    这两天,萧藤闲时无事的时候他就会试着做一些贝壳面包,肉松面包,奶冻什么的,虽然他不是学营销的,但他知道紧紧是一样产品根本无法牢牢的立起招牌。

    他一点点的试刀,虽然一开始有所失败,但后来手法越来越熟练,技术也越来越高超,就算是土炉灶,菜刀,没有专业的烤炉和切面刀,依旧能做出喷香可口的贝壳面包和冰凉四溢的奶冻。

    尤其是奶冻,刚一上市就受到人们的热捧与争抢,特别是女性与孩子,在这盛夏之际,没有什么比这冰冰凉凉,入口柔滑,香甜无比的奶冻更能吸引她们了。

    虽然店铺只有下午开,但每次萧藤早上路过自己的店面时,都会发现那里排着一条长长的队伍,甚至出现卖位置的现象。

    萧藤悄悄地从铺子的后门进入,开始制作人们喜爱的奶冻。

    奶冻的制作非常的简单,材料同样也是非常的简单,不需要吉利丁。

    仅需要:牛奶,砂糖,竹筒,鼎,鸡蛋,竹片。

    他首先是将从刘万事那里买来的牛奶放入鼎中,本来是应该放入奶锅中,但在这个世界里是没有奶锅的,所以只好将就一下,用一个小鼎来煮与用奶锅来煮也只是大同小异。

    再加入少量白砂糖(具体量是多少由自己把握),然后生火加热,煮奶的话火不能太大,用筷子在鼎中均匀搅拌(用勺子当然也可以),等到白砂糖溶解就可以灭火了,不需要将牛奶煮沸,加热的目的就是让白砂糖溶解在牛奶中混合均匀。

    接着,萧藤将鼎中的热牛奶倒入早已准备好的碗中让其良好的散热,然后又拿起一个碗,开始打鸡蛋。

    萧藤灵活的双手将蛋黄与蛋清打的平稳又有力,清脆的敲击声如同美妙的旋律深入人心,碗中的液体犹如一层薄薄的轻纱,均匀的覆盖在碗壁上。

    鸡蛋打好后,

    萧藤一只手托着盛有鸡蛋液的碗,一只手将筷子放下,拿起早已凉好的牛奶,将两者顺着鼎壁慢慢地倒入桌子上已经准备好的二十个竹筒中(竹筒代替布丁瓶),筒中,犹如两条美丽的彩带的液体相互交融缠绵在一起。

    萧藤将装有牛奶的竹筒小心翼翼地平稳的放在了甑中(这里本来是要重新放回奶锅中)并在每一个的上面盖上一片薄薄的竹片(竹片是用来代替保鲜膜的)

    用甑小火蒸约一盏茶的时间,再灭火闷上约半盏茶的时间。

    蒸完后,萧藤将其轻轻取出,放在桌子上常温冷却,在此冷却的期间,萧藤从院内打来一桶冰凉的井水,一会儿用来冰冰奶冻,然后又开始做要送去酒楼的面包,如今已是正午,一会儿会有伙计来取的。

    正是夏日,这个世界有没有空调风扇什么,厨房又燃着旺旺的炉火,里面如同蒸笼,热气四溢,就算是将窗门全打开也是无济于事。里面不好受,外面也不见得有多好。

    房外,太阳高照,酷暑难耐,蝉鸣不停,男的都蹲坐在树荫下,稍微风雅的也只是依靠着树不断扇摇着纸扇,女的几乎都站在树荫一旁,为什么女的不站在树荫下呢,是因为在这个世界,女性的地位要比男性低一些,除非大人物家的人。

    豆大般的汗珠不断地从人们额头上冒下,在这里如此苦苦坚守的多是爱好美食之人,不然就是大户人家的家丁。

    在这个年代,娱乐十分不发达,人们除了聊文谈酒就是论食了。

    有如此新颖的美食,怎能让他们耐住美好之物回家呢。

    然而,萧藤生意兴隆的代价就是城里其它的点心铺的萧条。

    很多点心铺因为受到了萧藤所做的面包和奶冻的冲击,生意日渐惨淡,每天都是利不足本。

    很多老板开始在心里暗暗怨恨萧藤,恨意的种子逐渐在他们的心中发芽。

    太阳已暗暗西斜,直到酉时,萧藤才将在冷水中浸泡的奶冻取出,并将早已切成丁的苹果加入,然后又将竹筒放入冷水中。

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