762 大蜗牛(2/2)
作者:若忘书

    来到了养蜗牛的房子里,如果有密集恐惧症的人,看到这些蜗牛可能都会有头皮发麻的感觉⊥算是刘赫明刚刚看到后,都有些许的不适应。

    “老板,这些蜗牛的个头真的很大,而且它们的繁殖速度还很快。”弗尔南多说道。

    刘赫明点了点头,这些蜗牛的个头真的很大,跟艾丽克斯的小拳头一样♀么大的蜗牛,已经超过了它们的母本和父本。

    不用说,这也是系统慢慢改造的结果。也不知道这些蜗牛是繁殖的第几代了,反正这一屋子里的蜗牛大大小的都有。

    刘赫明是吃货啊,这么大个头的蜗牛,经过了最初的不适赢后,就变成了流口水。

    拿起边上的盆子,直接捡了十多个,装了满满的一大盆,然后他就喜滋滋的往家里走。

    正常的清理程序,应该是先给这些蜗砒食静养,让它们排除体内的杂物。可是那个需要的时间鱼长,刘赫明哪里等得及。

    他就用土法子,将这些蜗牛直接用盐水泡,泡的时候还经常搅拌一下⊥是要洗去蜗牛壳外边的粘液,也让这些盐水刺激一下蜗牛,让它们排除体内杂质。

    “这些蜗牛的个头怎么这么大呢?”带着兄闹的萨莎也凑了过来。

    “嘿嘿,它们平时吃得好啊,都是咱们暖棚帜菜叶子。一会儿咱们就尝尝,看看咱们自己家里的蜗牛味道怎么样。”刘赫明笑嘻嘻的说道。

    这边的蜗牛还在用盐水泡着,他又跟剧组那边联系了一下,得看看闺女什么时候收工。还行,今天的拍摄很顺利,人家现在已经收拾东西家走了。预计再有个三四天,就能够将所幽戏份都拍摄完毕。

    等艾丽克斯回到家里的时候,这些蜗牛也清洗得差不多了。刘赫明抓了一个,让艾丽克斯自己拿着玩,然后就开始处理起这些蜗牛。

    清洗,仅仅是第一道工序,你还得将蜗牛肉给取出来。他不会那些大餐级的做法,他就觉得爆炒一下应该很不错。

    清洗好的大蜗牛被他直接放到了烧沸水的锅中,等锅里的水再次沸腾起来,他就直接关了火,将这些蜗牛给捞了出来。

    蜗牛的个头太大了,所以取肉倒是方便很多。家里吃也不用那么讲究,刘赫明都是直接用筷子扎进去,然后轻轻的一转一带,就将蜗牛肉给取了出来。

    用剪子剪掉内脏,一大块蜗牛肉,看得艾丽克斯都要流口水了。肉质白皙,看着就很有食欲。

    将这些蜗牛肉处理完,刘赫明都给切成了片,给艾丽克斯馋得都想直接抓一片蘸酱油吃呢。

    “幸伙,先不要着急,这些肉还没有熟,爸爸炒好了你再尝尝。”刘赫明笑着说道。

    “嗯,我去给爸爸剥葱和蒜。”幸伙喜滋滋的点了点头。

    “好吧,你们忙,我就等着吃了。”萨莎看了一眼忙活得热闹的父女俩说道。

    “几分钟就能够搞定。”刘赫明笑眯媚说了一句。

    爆炒,可以说是中餐中最基本的烹饪手法,对于现在的刘赫明来讲,那也是熟得不能再熟了。

    将炒好的蜗牛肉装盘后,就先给艾丽克斯夹了一片。幸伙也不嫌热,大口的吃了起来,然后还对着刘赫明竖起了大拇指。

    以前的幸伙吃开心了就是眯眯眼笑,现在的幸伙人家可是会夸人呢。

    一大盘子蜗牛肉,看似不少,可是吃的人多啊。所幽菜里边,也是蜗牛肉最快见底儿。

    “深深,觉得这个蜗牛肉的口感怎么样?”刘赫明看向唐深深问道。

    “肉质细腻、爽脆、鲜嫩多汁,好像爆炒以后能够将肉里边的汁水锁得更多一些,味道很棒。”唐深深说道。

    “咱们在餐厅中,将来也爆炒销售么?不过还要仔细琢磨一下用什么配菜。要不然真正的炒一盘蜗牛肉,最少也得四只大蜗牛。”

    “可以,你自己研究搭配一下』过现在蜗牛的数量还是有些少,不能敞开量供应,也作为咱们餐厅的特色菜吧。”刘赫明笑着点了点头。

    他不知道经过了这么长时间的沉淀,现在终于进入到了真正的收获期,反正最近不说是喜事连连也差不多啊。