第十章 师徒的小幸福(1/1)
作者:江牡丹
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    化龙诀和玄天道法乃是玄天子自师门,天宗中所带出的超凡功法,历代伏龙弟子只有为门中立下大功,并且心性品格通过考验之人才会被授予这两种神功,被视作伏龙观的真正传承弟子。

    玄天道法偏重道法修行,其中包含有数种威力奇大的功法和禁制阵法。化龙诀则是偏重锻体一道,练至高深处甚至可以召唤青龙法体附身,使肉身力量在短时间内急剧暴增。

    林华修所炼的万丈红霞功法,便是出自玄天道法之中,但没有历代观主允许,自己也不敢私自传给独孤煜,不论自己平日里如何任性妄为,一旦涉及门规,林华还是不敢稍有不敬的。

    伏龙内门这一代弟子之中,至今还只有四人被分别赐予这两门功法,大师兄陈兆铭和二师姐汪冰如,三师兄陆希圣三人都选择了玄天道法,四师兄言宗武选择的则是化龙诀。

    万俟云雨交于林华手上的,便是练体一道的化龙诀功法秘籍,这也就意味着独孤煜正式受到掌门认可,获得伏龙真正传承。

    做师傅的林华自然是替徒弟欣喜不已,伏龙观真正得以傲视天下的资本,都在这两本秘籍之中,这实在是比任何其他赏赐都要好得多。

    “我看你在破禁之时所用功法似乎是炼体一脉,玄天道法之中又没有星学功法,便赠与你这本着重肉身修为的化龙诀,那门救你性命的龙啸功便是出自此门功法,日后如何修行化龙诀,你可以向言宗武请教,稍后我会向他告知,你已被师门赐予研习化龙诀的资格。”

    “独孤煜多谢掌门师伯!”

    独孤煜从林华手中接过《化龙诀》后,又向万俟云雨深深施了一礼。

    师徒二人回到竹楼已经过了傍晚,独孤煜白日间不仅替师门挽回了颜面,又被授予伏龙传承,师徒二人正准备庆祝一番。

    这边独孤煜在厨房中与锅碗瓢盆们忙的热火朝天,屋外林华则在专心致志的研究那片背甲精华。

    林华说今日徒儿为观里立了大功,所以需要好好庆祝一番,至于如何庆祝嘛,那当然是要做徒弟的多做几个好菜,而且一定要是最能体现这种愉悦心情的美味才行。

    独孤煜心领神会也就做了平日里师父最为喜欢的三道洛阳名菜:炸核桃腰、鲤鱼焙面、铁锅蛋。

    炸核桃腰一定要用最新鲜羊腰,去除羊腰上影响口感的内臊和外膜,在光面处用剞成横竖花纹。新鲜的羊腰必须下滚油炸过,将羊腰中肥美的肉汁用高温滚油尽数锁在里面,羊腰进入高温油锅中瞬间便会顺着刀工纹理收缩,变成核桃模样。

    炸至半成熟时就要取出,上桌之前再复炸一遍才能口感酥脆,只撒上些椒盐便可以上桌了,入口时外酥里嫩,经过腌制羊腰的膻味变得极淡,咬上一口,齿颊留香,回味无穷。

    今晚的主角则是洛阳名菜鲤鱼焙面,恰好昨日宋师兄送来的新鲜黄河鲤鱼。这黄河鲤鱼虽然没有龙潭峡中的乌鳢肉质鲜嫩,并且以刺多著称,但却极其适合用来油炸,过油后的鲤鱼肉质肥美香甜,鱼刺也被炸到酥脆可以一同入口。

    鲤鱼焙面的精华不在鲤鱼而在调配酱汁,由于鲤鱼和附在上面的龙须面都要过油,为了避免过于油腻,这酱汁便要以酸甜为主。

    调制这最为精华的酱汁要先将葱、姜、蒜等作料用大火炒香,加入蜂蜜和蔗糖和一勺高汤,再淋上几滴山西“美和居”的老陈醋,最后旺火热油烘汁,这鲤鱼焙面的灵魂所在便调制完成了。

    上桌之前将炸过的如丝般纤细焙面放在鲤鱼之上,浇上滚烫的酸甜汁,随着刺啦一声,酸甜可口的酱汁缓缓融入炸到酥脆的焙面鱼肉之中,浑然天成融为一体。

    这鲤鱼焙面享用之时,一定要用勺盛鱼和酱汁,筷子夹面,同时送入口中才算完美。

    最后一道则是师父林华的最爱——铁锅蛋。

    三道菜中尤以这道铁锅蛋最为简单,却也最考较功夫,先将原料蛋液打至均匀加入各式作料,再加入火腿肉末、海米、干贝、扁豆各小半碗。原料备齐之后一同倒入小火微热的铁锅之中。

    同时一边加入增加香味的猪油,一边沿同一方向缓缓搅动。待蛋浆烧至八成熟时,用火钩挂住早已烧到通红的铁锅盖,盖在铁锅之上。

    用这烧红的锅盖是为了利用盖子上的火气,将蛋浆表面瞬间烤至凝结,在火气作用之下,蛋浆表皮便会发亮,呈显出极为诱人的焦黄色,这时再加上几块奶干,便可以连同铁锅一同上桌了。

    打开锅盖之时,眼中看着焦黄诱人的蛋皮,又同时闻着奶干融化后飘出四溢的奶香,可谓是色、香、味俱全。

    当独孤煜把厨灶收拾干净,准备上桌吃饭时才发现,整整一锅的铁锅蛋只剩了个锅底,还被林华抱在在自己的面前,鲤鱼焙面上的龙须面和酱汁则是双双不见了踪影,只留下一条炸鱼孤零零的躺在盘子里,唯一得以保全的就是最先上桌的炸核桃腰了,不过林华下面一句话则是差点没让独孤煜气的昏倒。

    只见林华一边聚精会神的右手用勺子,在不停搜刮铁锅中最后一点仅存的蛋渣,一边左手拿起炸核桃腰的盘子,头也不抬,同时说道:“凉了,去热热。”

    独孤煜接过盘子又屁颠屁颠的跑回了厨房,心想师父你手快不给我留点也就算了,焙面上那么多的酸甜汁师父你是怎么吃下去的,师父你可真不怕咸!

    在独孤煜又识相的做了一锅铁锅蛋和一锅腊味饭之后,林华总算是满意的称赞了这位任劳任怨的小徒弟一句:“煜儿啊,你这厨艺水平相比星道上的进境可是有些停滞不前了,以后还需多加努力啊!”

    “是!是!师父教训的是,教训的是”

    独孤煜吃着一条半点汤汁味道没有的炸鱼,就着后厨仅存的半碗剩饭,面色“欣然”接受师父极为中肯的的建议。

    什么是幸福?

    对于此时的独孤煜来说,看着林华嘴角带着两点菜汁,一边试图独吞一整锅腊味饭,一边数落着自己的厨艺,应该就是幸福了吧。