第46章 牛肉鸡肉鱼肉~(1/1)
作者:QD苏子柒
    如果换成薛清旸薛清晖那三人,苏青才不会讲这些。

    那些人都到了自己掌握人生的年纪,根本用不着她啰嗦。

    但是小崽子不成,才9岁,看起来也就七八岁的年纪,能做什么。

    不管是出去鬼混还是窝在家里都是不对的。

    “娘,您说的算!”见苏青这种不达目的不罢休的样子,薛清赟点点头,小脸上全是无奈。

    苏青达到目的就走了出去,看一眼院子里晒着的茱萸,心里有些想念辣椒了。

    这是个没有辣椒只能用茱萸做成香辣的调料时代。

    虽说茱萸也有辣味,但是跟辣椒的辣是不一样的,如果有辣椒……苏青想到香辣烤鱼,那是她的最爱。

    只是……

    到了这里,鱼有了还很多,肥美自然没有添加剂,只是没有辣椒,没有辣椒的日子真难过。

    弄好茱萸就往灶房走去,薛清晖带到集市上的调料都是放在木头刻成的小瓶子里,小瓶子上还被捅开芝麻大的眼,用来撒调料用的。

    现在家里的调料还够用,但是如果雇佣别人,就有些不够了。

    把胡椒,姜片还有茱颗粒的等东西放在一侧,用小火干煸一下,弄到药罐里,拿着药锤捣碎。

    按照一定的比例混合好。

    捣鼓一会儿,手臂有些累了,苏青就停了下来,走到院子里,看见薛姝坐在院子的石头上,手里拿着绣架,小脸上全是认真。

    休息一会儿,苏青就往菜园子走去,从杨三愣家里弄来的大公鸡已经养了几天了。

    上面的羽毛挺好看的,苏青盯着鸡翅膀咽了一下口水。

    蜜汁烤翅很好吃啊!

    想吃……

    可惜只有两个。

    提着公鸡,拿着菜刀在鸡脖子上一划拉,公鸡就不闹腾了。

    “娘,今天要吃鸡吗?”

    “嗯!”苏青点点头,朝着薛贞那边叫了一声:“贞儿,出来帮忙!”

    等薛贞出来,苏青已经已经把带着毛的鸡扔到木盆子里了。

    薛贞烧了一锅水,用热水烫了一下死鸡,等鸡身上的温度低了一点儿了,苏青就插手拔鸡毛。

    一根一根的鸡毛被苏青拔下来,苏青的手指都变成了白色。

    苏青最不喜欢的就是拔鸡毛了,尤其是鸡身上还有一股子的味儿,苏青突然觉得,她应该弄一个口罩,现在只是拔鸡毛,如果改天处理猪下水什么的,味道更大。

    拔了鸡毛苏青就清理鸡内脏,洗干净之后,把鸡翅膀撕下来,准备等薛清晖带着烤架回来就烤上。

    至于剩下的肉就剁碎,炖了起来。

    正教着薛贞掌握炖鸡,黄氏就跑了过来。

    “村里死了一头牛,村长上报给官府了,一会儿就能去村长那里买牛肉了,牛肉虽然柴了一点儿,又不好嚼,但是那也是肉,还便宜,薛大嫂你要不要你买一点儿!”

    “牛肉?买买买!”苏青抿唇,牛肉可是好东西。

    至于不hao嚼,那是因为太熟了。

    苏青突然发现,这个时代的商机,还真多啊!

    交代薛贞看着锅,就跟黄氏一起往村长家走去,牛是村里周大海家里的,太老了,就死了。

    报给村长等官府批文下来就可以开刀宰了。