第一百一十四章 万事俱备(1/1)
作者:砖教授
    寒风呼啸,大雪纷飞,十二月下旬的时候,金泉酒店的装修已经全部结束,此时正在换气通风,等到下个月就可以开门营业。

    金泉酒厂中,原本仅剩的一千多瓶野葡萄酒此时也已经全部售空,只剩下二十桶还没有灌装的野葡萄酒,而这些野葡萄酒沈阳光暂时并不打算出售。

    已经酿制了三个月时间的苹果酒也已经酿好,同样的十万斤苹果酿出了五万斤苹果酒,也都分装在五十个大酒桶之中。

    亲口尝到清香诱人的苹果酒后,沈阳光对着郭富贵说道:“将其中的四十桶苹果酒灌装入瓶准备销售,其余的十桶则留着不动,另外再灌装十桶野葡萄酒,但是先不要拿出来,继续放在酒窖之中。”

    在前几个月凭着野葡萄酒就直接入账的整整三千万,让郭富贵无比自豪,当即带着员工开始进行灌装工作。

    对于这批酒,沈阳光并不打算进行宣传,而是留在果园中慢慢售卖,主要是目前手头上还有四百多万元资金,又没有什么要花钱的地方,所以并不急着销售进账,而是留着辅助金泉果园继续扩大名气。

    在县城里开小饭馆的张楂辉也提前几天就关门停业,跑到金泉果园办理的入职手续。

    沈阳光疑惑道:“之前不是说月底房租才到期吗?怎么提前过来了?”

    张楂辉笑呵呵的说道:“守着那个小破饭馆也赚不到钱,还不如提前几天过来熟悉一下这里,老板不是说一月份餐饮部就要开业了吗,咱们总不能等到开业当天在来手忙脚乱的吧?”

    正在办理手续的姜小溪打趣道:“我看你是冲着元旦的法定加班工资来的吧?”话音刚落,电话铃声就想起来。

    张楂辉一愣,奇怪的问道:“我听过加班工资这种事,但是法定加班工资是啥?”

    沈阳光知道姜小溪是在开玩笑,没想到开错了地方,也没有去解释,如果引起尴尬反而不好,而是召集了新招聘的四个餐饮部的员工,让张楂辉带着她们进行一些简单的培训工作。

    姜小溪放下手中的电话,对着沈阳光说道:“哥,定做的工作服都到了,全部在镇上的快递点。”

    沈阳光顿时又感叹道什么时候快递能够真正的做到村村通,直接送到家门口啊!

    感叹完拿出车钥匙,准备自己去镇上接货,谁让这个时候大家都忙着,只有自己是个闲人呢?

    握着久违的“Z”字型的拖拉机车钥匙,使出全身的力气摇动,开着祖传的手扶拖拉机“突突突”的往镇上赶去。

    这并不是沈阳光许久没有开过拖拉机有些想念,而是这次定制的工作服确实太多了些,像是经营部,工程部,果酒部,养殖部,安保部,客房部,餐饮部等每个部门都有自己的工作服。

    就连姜小溪,小薇还有看门大爷刘地化都有自己的工作服,当然了坐办公室的工作服是统一款式,刘地化的工作服则是采用安保部的样式,不然款式太多也太过麻烦一些。

    这次到货的是冬季工作服,每人都有两套裤子外套鞋子还有一件羽绒服,去掉羽绒服就是春秋工作服,每件工作服上面都有一个定制的“金泉果园”的苹果形状的标志。

    这批工作服足足花费了将近十万元钱,还不包括没到货的夏季工作服。

    第二天,所有的员工全部穿着新的工作服上班,各个飒爽英姿煞是好看,看到众人皆是喜笑颜开的样子,沈阳光悲哀的发现,当初竟然忘了给自己也定制一套工作服,一眼望去,自己站在一众员工之间就像个没事人似的。

    随着元旦节越来越近,金泉果园盛大开业的日子也快要到来,沈阳光一遍又一遍不厌其烦的在果园里检查各项事务,确保一切工作都能顺利开展。

    酒店大堂之中,杨小米正带着几位客房部的员工进行演练,沈阳光被拉过来一遍又一遍的充当顾客,然后按照登记住宿退房等流程走了一遍又一遍,客房部的员工也都各尽其责,有的负责接待,有的负责整理房间,有的负责清洁卫生。

    逃离杨小米的魔爪后,沈阳光走进大堂后面的厨房,此时张楂辉正带着四个妇女帮厨在进行培训,也是做菜传菜的那一套。

    等到一系列流程走完,沈阳光喊过张楂辉说道:“除了一些农家菜外,我们的特色土鸡菜你也做过了,现在我打算再新增几个特色菜,你看看怎么样。”

    一听说有新的菜品,张楂辉立即来了兴趣,问道:“什么菜?”

    “第一个是烤野兔,第二个是红烧土鲫鱼,第三个是麻辣土龙虾。”

    张楂辉来到果园的时间并不长,所以还不知道养殖部那里有野兔和鱼虾的存在,只是一下没听懂沈阳光在说什么,瞪着眼睛问道:“野兔我知道是啥,但是土鲫鱼和土龙虾是什么玩意?”

    沈阳光笑道:“土鲫鱼土龙虾和土鸡一样,就是不喂任何饲料,完全放养的鲫瓜子和小龙虾啊。”

    张楂辉伸出大拇指撅着嘴说道:“老板实在是高,这起菜名的天赋正是一顶一的,先不说菜品如何,光是这个名字就会吸引不少顾客的食欲。”

    拍完马屁后,张楂辉又问了一个很关心的问题:“这几道菜的定价多少?”

    “烤野兔九百九十八元一只,红烧土鲫鱼两条一份,每份二百九十八元,麻辣土龙虾按斤来算份,每斤两百五十八元。”

    张楂辉听完惊讶的说不出话来,半响之后才回过神,不可思议的说道:“老板,这个价格是不是有点太高了?能有顾客来吃嘛?”

    沈阳光笑道:“你忘了前几天跟你说的土鸡的定价了吗?”

    张楂辉瞬间就想起来刚来这里上班的时候,沈阳光说一份土鸡汤定价六百九十八元,将自己吓个半死,后来自己尝过亲手做的土鸡汤后,完全被那鲜香无比的口味所折服。

    他知道自己的手艺并没有什么变化,这唯一的原因就是土鸡的肉质极为特殊,才能做的这么好吃,当即也就认同了六百九十八元的定价。

    想到这里,张楂辉就明白沈阳光对这几个新菜的定价了,想必这几种食材也是那种极为特殊的吧?

    这四道特色菜之所以价格定的这么高,不仅因为主材料是金色气流润养过的,就连调料蔬菜等配菜,也是在原本小鱼塘上面新建的小菜园里特殊蔬菜,所以当然值这么多钱。

    除了这四道特色菜外,其余的家常菜由于都是在外面买的材料,价格也都与外面的酒店饭馆差不多,并没有太过夸张的利润。

    这主要是沈阳光打算让酒店包括餐厅只是做为整个果园的辅助部门,并不是看中他们的盈利,而是像野葡萄酒和苹果酒一样,以此来完善果园开展采摘业务的配套服务,最大的盈利点依旧在出售水果上面。