“天御天代表，你有什么问题吗？”
刘金来笑着问，他对马天瑶的印象现在好极了。
马天瑶嗯了一声。
“我觉得……既然是比赛，评委老师应该把规则说清楚，怎么样切才算赢？您别误会啊，我肯定知道，我是怕场下这些人不知道……”
不解释还好，一解释，其他厨师全都笑了，刘金来笑着问她。
“呵呵，你是不是从来没切过花豆腐啊？”
说完又笑着拍了拍脑门开口道。
“呵呵，我忘了，你从没上过烹饪相关的学校或者培训机构，也自然不知道花豆腐了。嗯……那好吧，我就给你讲讲，什么叫花豆腐。简单来说，就是让你拿这块豆腐雕一朵花出来……”
“就这么简单？”
旁边的大叔实在看不过去，黑着脸训斥道。
“小丫头，你别骄傲，听刘老师说完，然后再说简单也不迟……”
刘金来笑了笑，继续开口解释。
“呵呵，的确不难，不过你在雕花的同时，要尽量保持浪费豆腐最少，不然的话，我们会根据你最后雕刻的作品，以及你浪费的豆腐，整体综合评分！”
马天瑶还在琢磨，旁边的大叔拿起自己那块豆腐给她现场讲解。
“你看着哦，比如我这块豆腐，长宽高都是十厘米，你如果只在左上角雕一朵花，那其他位置就相当于浪费了。但你如果在中间雕刻，其他四个角就浪费了。这下明白了吧”
“哦，我大概明白了……”
“明白就好，现在知道你把我们坑的有多惨了吧？豆腐雕花本来就是最难的，尤其是软豆腐，而且还有时间限制，光设计就得半天，万一浪费的多了也不行，我真是恨不得撞死在这块豆腐上……”
这个大叔托着豆腐发着牢骚，刚准备扭头回自己案板上去，结果手里的豆腐一滑，啪！掉地上摔的稀碎……
他当场就给豆腐跪了，还没撞豆腐呢，豆腐先死了……
问清楚了比赛规则，马天瑶对着三块豆腐也犯难了，在这种软豆腐上雕花本来就难，而最难的，还必须要保持不浪费或者少浪费豆腐，不然的话，就算你雕花成功了，比别人浪费的多，也赢不了。
这基本上不可能啊，雕刻就得镂空，里面很多材料就得被掏出来，不然还怎么雕？
所以雕刻都是小问题，大问题是，在这个长宽高各十公分的正方体上，你要雕什么很关键，现在比的不光是雕工，还有你图案图形的设计……
不过只是稍微思索了片刻，马天瑶就露出了会心的笑容，然后拿起刀，先在旁边的玻璃水盆里战了沾，两指轻按豆腐，单手持刀，掌心轻压刀柄，大拇指顶住内测，让手掌轻微摆动……
刀直接切到了底部……
接着，她加快了速度……
咣、咣咣咣咣咣……
刀和案板碰撞的声响如同美妙的乐章，声音不大，但绝对在现场独树一帜，所有正在思索的大厨都把目光投向了这边。
郑光明看向这边，直接就吓傻了，哆哆嗦嗦的问石小小。
“我曹……她不是放弃了瞎几把切吧？怎么跟剁肉一样？”
第二百四十八章 她在切什么（2/2） 点击下一页继续阅读。