于是，本来就没包结实的丸子，被大火煮的散开了一半……
一个小时二十分钟后，马天瑶看着锅里的丸子差不多了，关火！
三分钟后，她端着餐盘上了台。
“红烧狮子头，请三位老师品鉴！”
又一个上来吃螃蟹的，下面剩下的选手眼巴巴的都盼着她能淘汰掉，那样的话，他们存活的几率可就大很多了。
盘里的三颗狮子头成三角形排列，邵海先看了看色泽，满意的点点头，又用筷子夹起来一个，轻轻的咬了一口。
立刻嗯了一声。
“嗯，醇香味浓，肉嫩多汁，不错。而且我观察你选择的器具也非常好，红烧狮子头必须细火慢炖，以砂锅为最佳，看来这些道理你应该都知道的，不过可惜的是，如果用高汤替代水，这味道应该会更浓香一些。”
说完放下筷子，退了半步，雷恩夹起了另外一块，尝了尝，也点点头开口道。
“选七分瘦肉，三分肥肉，细切粗斩，大小要如米粒，不能剁太细，让肉质间保持缝隙，才能含汁。看来你对狮子头的了解，比我预想的要好的多。”
马天瑶一愣，雷恩说的，可都是做狮子头必须注意的重点，普通人根本不会这么清楚，暗自咋舌，心说这雷恩也不光只会做牛排嘛，看来这货对中餐肯定也很了解。
最后剩下的高富帅，仍然保持着他的口头禅，一口吃掉丸子后，竖着大拇指。
“嗯，好吃！”
当然了，他也就知道好吃难吃了，要他说一堆关于这道菜的分析，那是难为他了。
“好，恭喜马天瑶第一个晋级！其他人，可要加油了啊！”
看到马天瑶晋级，下面原本还磨磨蹭蹭的选手顿时就有些慌了，按照比赛规则，人家只晋级前面五个，要是让别人抢了先，那自己做的再好都没机会了啊。
顿时间，场面还真有些挺高兴，邵海话音刚落，哗哗哗，三个选手急着就把早就做好的红烧狮子头端了上去。
其他人更着急了，心说这三位要都过了，那可就剩一个名额了。
不等这三位把盘子放到桌子上，又有两个选手端着盘子追上来了。
马天瑶的顺利晋级，似乎给了后面这些选手无限的希望，强大的求生欲，让这五位一次性都上来了，刚把盘子放好，评委还没说话呢，后面又有人追了上来。
最后，台面上总共放了七盘红烧狮子头，场下，只有蓝娜娜一个人，还在继续奋斗。
评委邵海笑着调侃。
“蓝娜娜，你还没做好吗？”
蓝娜娜噘着嘴没吭声，还在盯着锅里的半成品。
从二层小楼上看去，则比三个评委要看的更清晰一些，马天瑶目光盯着蓝娜娜，暗暗摇头叹息，旁边的光头大叔努了努嘴，小声开口。
“她的肉丸子捏的太松了，一煮就散，现在只能盼着台上这七位能淘汰够四个，那么她就能晋级了，不然的话……”
马天瑶微微摇头，分析道。
“不是她捏的松了，而是她根本不会做，料不对，火候也太大了，最关键的是，她不知道煮多久能熟，不过我倒觉得她还有希望，你看她煮的丸子……”
马天瑶指了指场下，蓝娜娜的桌子上到处都是丸子，生的、半生的、熟过头的都有。
第四百零九章 运气很重要（2/2） 点击下一页继续阅读。