第四百一十八章 九套肠(2/2)
作者:马家大小姐
    邵海笑着问他。

    “铁头,你的大肠应该先去腥处理吧?”

    大叔笑呵呵的抬起头想说话,结果把其他选手顿时恶心的齐齐干呕起来,这大肠似乎还真是刚从猪肚子掏出来的,节目组只负责购买,哪会给你清洗。

    买回来之后就在水缸里泡着,虽然把猪粪泡掉了大半,但肠子里面的还有大量残留,光头大叔根本就不会做。

    紧张之下也忘了具体的步骤,直接就开始套肠,然后,猪粪就沾了他一嘴巴,这场面,要多恶心有多恶心……

    不过大部分的选手刚笑完别人,自己就笑不出来了。

    去腥还好,毕竟评委刚才提醒过了,可套肠是真难,猪大肠可不是想象中光滑顺溜的,而是弯弯曲曲、疙疙瘩瘩,根本就不好套。

    一套之下才发现,雷恩那是真牛B,人家套的时候,这大肠就好像听话的孩子,呲溜就进去了,轮到自己了,这大肠就像自己家的孩子,怎么打都不听话,怎么都塞不进去,要么就是塞到一半卡里面了。

    好几个选手最后无奈之下,都学着大叔的样子扯着猪大肠开吹。

    虽然是恶心了点,但还别说,套起来的确容易很多,于是,这个方法就像传染一样,场下大部分的选手都开始吹起猪大肠来,惹的邵海哈哈大笑,连一向严肃的雷恩,都把一张黑脸憋成了紫红色。

    马天瑶这边,她已经清洗了猪大肠,此刻也进入到了套肠的环节,看到身后这群人都憋着气在吹猪大肠,摇摇头,心说特么的都疯了吗?

    扭头回来,左手拿着猪大肠,放到盥洗盆内,打开水龙头,调小水压,借着水的冲力,瞬间就套好了两根肠。

    然后如法炮制,又套好了第三根。

    在没人注意的情况下,她又拿起了第四根肠!

    然后是第五根!

    套好五根肠后,整个猪大肠已经变的肥大起来,第六根是无法再用正常手段套进去了,她只是略微的思索了一番,就用了最笨的,也是最常见的一种方法,拿出一根绑扎蔬菜的麻线,栓着第六根大肠,然后把麻线另一头绑在一根捞面用的长筷子上,先把筷子塞进套肠里,轻轻一拉。

    线头就被从套肠里拉了出来,然后微微一用力,第六根肠子就服帖的被套好了。

    接着她如法炮制,成功套好了第七根、第八根,一直套到第九根大肠!

    这时候,她的猪大肠已经被撑的形如铁棒,不但肥大,而且坚硬,所以,新的问题又出现了,这时候给里面再塞配料,根本没地方塞了。

    不过,这个问题也很好处理,小时候她从石小小家里的一个故事书上就看到过,说的是一个杯子,给里面装满石子和砂砾,看起来满了,但还可以给其中倒进去很多水。

    正如石小小经常安慰她的一句话,不是你凶不够大,只是你没挤,挤一挤总会出来的。

    所以她又找来一根塑料吸管,把配好的馅料又切的细了点,然后用吸管全部吹进了拥挤的大肠里……

    然后就简单的多了,只需要将套好的大肠放入开水中焯一下,捞出沥干水分,切成3厘米长的段。

    在焯水的时候就得用上牙签了,因为套好的大肠在热水里会涨大变形,如果不固定,套进去的大肠很可能就会缩在一起,甚至脱落出来,到时候可就功亏一篑了。

    马天瑶早就拿好了牙签,做好了准备,首尾和中间,各用用牙签扎透,跟钉子一样插进去,而且因为她塞的大肠比较厚,在这一块就比较占优势。