第89章 椰肉炖火鸡(1/1)
作者:华夏书虫
    因为穿的长袖衣服只能把袖子挽到胳膊肘...穿上衣服在丛林里行走虽然很热,但为了自身的安全还是穿上衣服更保险一些,也就到家的时候才会把衣服脱掉光着膀子...

    看见远处沙滩上的红色小螃蟹在来回追逐着海浪...不由得想起了之前吃的椰子蟹,那一晚海滩上热闹的景象令我印象深刻,可惜这段时间也没在晚上来过海滩...

    看了看锅里的情况,发现锅里的水就快熬干了,把下面的烧的比较旺的柴火抽掉一些,用棍子在锅底搅拌等待最后的海水蒸发...立马用叶子包着锅端下来防止锅里的海盐烧焦了,用一个捡回来的小贝壳收集锅里的海盐...

    直到我收集了满满一矿泉水瓶的海盐,而且太阳西斜已经到了下午,这才收拾了一下东西准备回去,求救信号在煮海盐的时候又被我码好了,虽然有飞机再飞过去的希望很渺茫,但心底还是存留着一些希望...

    海边的帐篷没有再搭建,等下次来的时候再弄吧,还是省点力气回去先盖房子,有了这些盐已经够我用一段时间了!

    穿好衣服鞋子,捡起那几个椰子装回背包,把蓝波放在肩膀上,拎着那只火鸡开始往回赶...一路无话,到家之后把蓝波拴好,开始提纯那些海盐毕竟这样还不能直接吃...

    提纯就很快了,虽然厨房倒塌了但是我的炉灶还能用,生上火把盐倒进去再倒入淡水混合,煮沸之后冷却一下用清洗干净过滤的布在陶罐里过滤,陶罐已经被我清洗干净了毕竟装过石灰...打算房子盖好后再烧一些陶器出来,只有这两个显得不够用...

    过滤了几次把盐水熬干,最后得到大半瓶的精盐,每次过滤煮沸都会过滤掉一些杂志,得到的精盐不再是成块的大颗粒粗盐,而是像平常吃的那种细盐了当然没有哪个细罢了...

    趁着天还没黑先把那只火鸡杀了,杀鸡不同于杀鸟,鸟的羽毛很轻松就能拔下来但是鸡的却不行,虽然也能拔掉但是会很费劲,所以我打算用水烫一下,先把翅膀和尾巴上的羽毛拔掉留着做箭羽...

    拎着鸡去了外面先挖了一个土坑,攥着翅膀和脚给它抹了脖子,等血流淌干净之后...锅里烧的水也开了,用大汤匙舀出浇在野鸡身上烫一烫,羽毛被开水一烫顿时散发出一股腥味...

    直到把火鸡全身都汤了一遍,把这样直接用手轻轻一捋就能把鸡毛脱下来了...褪赶紧鸡毛开水给它开膛破肚,把内脏还有鸡毛全部丢在了芭蕉叶上,待会好收拾...

    其实我一直很少要这些动物的内脏还有脑袋,一方面是我不喜欢吃内脏另一方面是怕有寄生虫...第一次捉到的兔子留下了心肝,那只能说我太长时间没吃肉了...

    把火鸡开好膛用清水冲洗一下鸡肉里残留的血快,然后挂在一旁,把芭蕉叶上的内脏和鸡毛全部带出去丢在刚才挖的坑里埋了,这样既可以防止肉腥味会引来动物,而且还不会招惹苍蝇引生蛆虫...埋在地下用不了多久就会腐烂掉成为附近植物的养分,真可谓是一举多得...

    垫了垫手里的这只野鸡褪掉毛开了膛居然只剩下三四斤左右,唉~好瘦的火鸡...不仅让我想起了老家养的九加红的大公鸡,那家伙可是肥的不行...不过瘦点就瘦点吧,苍蝇再小也是肉不是...

    其实说回来没死之前这只鸡也差不多五六斤的样子,并不算瘦了...只是我自己想它肥点...

    用刀子把火鸡从中间分成了两半,一半直接煮来吃另一半抹上盐巴,进行风干留着回头再吃...

    把炉火点燃架上锅倒入清水,然后把那一般鸡肉切块丢进锅里,又把带回来的椰子打开,直接把椰汁倒了进去,又把椰肉全部挖了出来也放进去...给它来一个椰肉炖火鸡看看味道怎么样...只会希望别和椰肉蜗牛一样让我再拉肚子了...盖上锅盖把炉火烧的旺旺的开始煮起来...

    锅里的蒸汽顶的锅盖上下乱颤发出“啪嗒~...啪嗒~的声音,即使隔着锅盖都传出了鸡肉的香味...噗~噗锅里的汤快溢出来了,慌忙把锅盖移开一个口防止锅里的鸡汤溢出来...好像水加的有点多了...

    又煮了一会儿把锅盖掀开...嗯~顿时大片蒸汽从锅里冲出,夹杂着鸡肉的香味还有一些椰子的香味...不得不说加了盐煮的东西就是香...

    吹了吹锅里的蒸汽,用勺子舀出漂浮在上层的浮沫,把炉灶里的火抽掉一些换成小火慢炖...野生动物的肉一般都非常瓷实,需要多炖一会...

    又盖上盖子闷了一会儿,隔着盖子都能闻到比刚才更浓的香味了,感觉已经差不多了,肚子里的馋虫早就被勾起来已经开始咕咕乱叫了...

    掀开盖子,搅拌一下发现鸡汤已经被熬的只剩下小半了都已经变得粘稠了,不像刚开的时候还是清汤清水,上层漂浮着一层的油花和椰肉...

    赶紧用勺子给自己盛了一碗,夹起一块鸡肉开始尝了起来,嗯~鸡肉已经炖烂了骨肉都已经分离,一口咬下去顿时一股浓香就充斥着口腔...

    虽然已经炖烂了,但肉不会变的很软相反很有嚼劲,不仅有着鸡肉的味道还有一些椰香味,喝了口鸡汤味道非常鲜美混合着椰汁和鸡肉的味道...最后直接把半只鸡吃了个精光顺便鸡汤也被我给喝了个干净...

    “嗝~...”打了一个饱嗝,坐在石头上心满意足的揉着肚子,又找了一个小树枝挑着牙缝里塞得肉...“呼~舒服,再来根烟就好了!可惜我的烟袋找不到了...

    此时天色已经暗了下来,歇了会后去收拾一下碗筷...这才把油灯点燃端着我的小油灯回到屋里准备睡觉...床上又被我铺上厚厚的一层芭蕉叶,之前睡着太硌人了...

    一早醒来,和蓝波一起简单吃了芒果早饭就开始继续盖我的房子...先去山坡哪里运回来一些石灰岩,又抱着陶罐去小溪边收集沙子,路过水潭的时候发现瀑布的水已经变得清澈很多了,看样子明天就能变回原样了...

    看向水潭的时候却发现潭水里居然没有一条鱼的影子...果然全部被冲走了,连那些鱼笼子都没了,顿时失望无比唉~也不知道什么时候才能游回来...