江小夏心里搁着事儿，其实睡得并不安稳，睡了一会儿，养了养精神才起来，简单的洗脸漱口就去了渡口，上午的时候灶台上腻子彻底晒干，灶台算是彻底完工，她搬了锅碗瓢盆和桌椅板凳，就开始做准备。
毛晓凤找出一块大白布，砍了一根很长的竹子，在白布上写：“热汤面！”她又在下面写上：“经济实惠，便宜好吃”这几个字，然后挂在竹竿上，插在摊位面前。
她又弄了两块木板，找了毛笔，简简单单的写了菜牌挂在摊子前。
虽然有毛晓凤给她的二十多块钱，她只添了点儿油盐酱醋和面粉，其余的留在身上，不敢多动。
现在一切还是未知之数，她实在不敢一次就把所有的钱都搭进去，这些钱用完了，今年过年的钱，明年春天小天和小云的学费，还有种子都没着落，江大河又要上山砍树赚钱，梦里江大河就是冬天上山砍树成了残疾的，她可不敢让他上山。
别人能够潇洒的存货，她有了成本，却也没有潇洒的资格，有点儿钱在身上，才不会觉得慌张。
没什么成本，没办法买好食材，也没办法做很多个品种，所以就面条鱼面和素面这两种，还有豆腐花和橘子汁，大碗茶，这简简单单的五样。
豆腐花用的黄豆是自家的，鱼是江大河从河里抓的，橘子是自家后山上橘子树上摘下来的，成本都不高，卖价也都便宜。
鱼面两毛钱一碗，素面五分钱一碗，豆腐脑两分钱一碗，橘子汁还是一分钱。
她不做太多种类，也不存太多货，价格定的比较实惠，分量尽量做得足一点儿，中规中矩的，这么做就算成本控制的好，利润也不会特别惊人，短时间内赚不到大钱，不过物美价廉，也许卖得不好，手里不压货，也不会陷入卖不出去赔本的尴尬……
总的来说就是比较稳，不过刚开始她也不求一下子能够赚很多很多钱，先积累点儿成本再说，等手上有个几百块钱，再想办法赚更多的钱。
几百块钱，看似很难，其实也不难，那天晚上就那么一会儿工夫，她就卖了42碗面条，昨天砌灶台的时候，她一直盯着渡口分析客流，渡口上来往船只并不少，只是这里除了马家没第二个做生意的，马家的东西实在太差还贵，所以他们宁肯去下一个渡口吃饭，或者干脆去河对面城里吃饭，也不会上岸。
江小夏这里只要味道不难吃，价格不贵，一点一点的积累人气，按照这里的客流量，一天能卖100碗是没问题的，加上豆腐脑和橘子汁，一天怎么也得收五六块钱，扣除掉成本，应该也有两三块钱，差不多几个月就能攒起来。
她昨天仔仔细细划算了一下，倒也不慌张，反正怎么也比上山砍树卖树，下地种田强。
把做好的豆腐花用大锅装好了，放在灶台上热着，她就开始揉面做准备。
……
快到中午的时候，陆陆续续的有人上岸。
“小妹！一碗素面条，一份豆腐花！”
江小夏利落的下面条，舀上一大碗豆腐花浇上红薯糖稀端过去：“收您七分钱！”
“好嘞！”那个人吃了一大口面条：“这面条好吃劲道！”
又尝了一口豆腐花：“你这红薯糖稀比别人家的甜！你这豆腐花也好吃！厚实不说味道也好，不像我在城里那一家吃的豆腐花，调羹一搅就变成了水，稀得跟水一样，糖也就一点点，吃着就跟白开水一样！”
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