第413章 秘制十三香(1/2)
作者:小巽离儿
    “以后你们二人给我看好你娘亲!不要让她跟别的男人接触!”陈大山满脸郁闷的说。

    两个小娃娃并排蹲在地上,用手托着腮,望着自己的爹爹和娘亲。一脸无奈。

    “爹爹,你不是下河去挖泥鳅了吗?泥鳅在哪里?我们等着用它来下锅呢!”

    “额,泥鳅被我送给虎娃了!今天咱们先不吃泥鳅了。家里不是还有我上次打的山鸡和慈姑吗?将就着吃吧!”

    小游抱怨,“爹爹,上次打的山鸡和慈姑不早就被你拿去当下酒菜了吗?”现在咱们家里一点荤腥都没有!娘亲那么瘦,难道你就忍心让她吃素的?”

    陈大山瞬间意识到了事情的严重性,然后回答:“你们先在这里等着,收拾着蔬菜,我进山去给你们打点野味儿!”

    说话间,干练的陈大山就拿起门后面的工具出门了。

    不一会儿,陈大山就拿着两只山鸡和一些野山菌回来了。

    这个时候,白菜萝卜等素菜已经被洗好切好放在一旁备用了。

    陈大山熟练地杀鸡拔毛,开膛破肚,麻利地将鸡处理干净了。

    然后拿到厨房,开是做饭。

    刚刚出土的新鲜大土豆被细细的切成丝,青红辣椒被挖去了种子,切成细丝放在盘子里备用。葱姜蒜切丝。

    烧大火,油热了之后将花椒和葱姜蒜放进去,煸炒出香味之后再将用水冲掉了淀粉的土豆丝放进锅里煸炒。

    为了保持土豆丝的脆爽,土豆下锅之后立马放醋。

    炒了一会儿,放酱油和盐,还有白兮茗秘制的十三香。

    土豆差不多快熟了的时候再放入青红辣椒丝。

    最后,一盘子香脆可口的酸辣土豆丝就做好了。

    晶莹的土豆丝上裹着一层油滴,金黄色的土豆丝混合着青红辣椒,白的葱和蒜,黑的花椒,简直赏心悦目。

    白兮茗将菜盛放在盘子里,然后顺便偷吃了一口。然后满意地端着盘子离开了厨房。

    接下来,小游掌勺,炒了一盘子蒜蓉西蓝花。

    火候控制的恰到好处,才能留住西蓝花的水分和清香。

    一个个青色的西蓝花被整齐地摆放在盘子里,摆成了一个圆圈,里面放了几朵山玫瑰。不但好吃,而且使人赏心悦目。

    打来的野山鸡一只做成了辣子鸡,另外一只被做成了烧鸡。

    外加一个山菌青菜汤,一桌子美味的饭菜就这样被端上了桌。

    一家人一起吃饭,一边聊天。

    “听说村子里的私塾开了,小鱼和小游整天游手好闲的,不如将他们送进私塾读书如何?”陈大山一边喝汤一边说。

    说话间,他夹了一棒子白兮茗做的酸辣土豆丝放进了碗里。

    “啊?”

    小鱼和小游瞬间被惊吓住了,相互看看对方,彼此的脸上都挂着不安。

    “爹爹,娘亲,我们不要去私塾!”

    “你们已经不是小孩子的,长大的孩子必须去私塾读书。不然将来就学坏了!”陈大山说。

    两个小娃娃只有求救自己的娘亲了。

    他们跑到白兮茗面前,一人摇晃着一只胳膊。
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