第1027章 大发神威(2/2)
作者:顾婉音

    不过一定不能缺了最关键的两样东西:一样是香菇,另一样就是黄豆酱。

    将鸡块剁成合适大小,而后泡出血水。

    就可以将生姜、香菇、茱萸、鸡块加入一定比例的水,然后再倒入调好的酱料,直接就用砂锅开始焖煮。

    而酱料是酱油,料酒还有黄豆酱这一类东西调好的。

    最开始汤汁一定要宽,等到焖煮的时候差不多了,才开始收汁。

    收汁的时候就可以加入自己喜欢的蔬菜,这样才能够让你锅黄焖鸡能够兼顾肉汤菜齐全,色香味丰富。

    现在已经渐渐天冷了,起来能吃的菜也不多了。

    无非就是一些萝卜,菠菜,蒜苗,白菜和青菜一类。

    所以付拾一就往里头加了一点儿豆皮,干豆腐丝,还有炸过的豆泡。

    萝卜也是用的红萝卜片。

    这样配上白菜和菠菜,这一锅黄焖鸡就有了三种颜色。

    看上去绝对是能够让人胃口大开。

    付拾一直接连着大砂锅一起端上了桌。

    当揭开砂锅那一瞬间,香味扑鼻而来,看着那满满一锅的菜和鸡块,所有人几乎都是由衷的从心底里升上来一股满足。

    而且口中更是疯狂的分泌唾液。

    就连眼珠子也是一动不动的就定在了锅上。

    这样冷的冬天,虽然屋子里点了火喷,但是毕竟也不如其他季节那样舒服,而且低温会让人更加容易饥饿。

    而这一盆热气腾腾的,香喷喷的黄焖鸡,就是每个人的慰藉。

    说了叫黄焖鸡米饭,所以每个人都配了一大份的米饭。

    为了不抢走黄焖鸡的风头,所以今天每个人配的只是一碗萝卜丝煎蛋汤。

    付拾一率先领头,用勺子舀了一勺满满的汤汁浇在米饭上。

    那汤汁瞬间就将米饭也染上了红亮的颜色。

    付拾一用筷子往嘴里塞了一口,瞬间就愉快的眯起了眼睛,开始享受。

    黄焖鸡米饭最精华的吃法,就是现在这种吃法。

    吃一口浇了汤汁的米饭,来一块的离了骨的鸡肉,再来一点清爽的蔬菜——

    付拾一笑眯眯地想:这才是给个神仙都不换的烟火人间呐!

    考虑到冬天吃点辣能够让人身上更暖和一些,所以付拾一特地放了茱萸。

    在最开始的咸香鲜甜之后,舌尖上就开始泛起一股辣意。

    配上黄焖鸡的滚烫,就让人越吃越是冒汗。

    到最后整个身上都是热气腾腾,酣畅淋漓。

    可是偏偏还是舍不得放下筷子,停上片刻。

    ------题外话------

    我承认我饿了,我想吃黄焖鸡米饭了——你们莫要打我!

    下一更,九点钟左右~

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