市场调研分为两部分，一是去外地有相关业务的地方实地考察，二是在吕家村进行调查问卷。
现在才二月上旬，种树的话三月中旬也不晚。
野草一类的根本不用管，只要不种庄稼，等到夏天很多草能长半人高。
金蝉的事更是要沉得住气，籽要在夏天种下去，一般三年左右甚至更长时间，幼虫才能破土而出，蜕壳成蝉。
美食街这边，虫子渐渐形成特色，所有店里面，包括吕氏餐饮的四家店在内，生意最好的就是隶属于食品公司的虫趣。
另外，还有很多店也做虫子生意，类似这种买卖形成规模以后，更能吸引人。
从去年夏天开始，泉南周边的几个地市，金蝉和蚂蚱的价格就一直在涨。
山上逮蝎子的人也多了，就连很多树上的虫茧，都有人采摘，痒辣子罐同样能卖的上价。
这些带动了周边的经济发展，吕家村的人对这些配套产业没兴趣，其他村头脑活泛的人，却看到了一条发家致富的路。
比如吕冬和宋娜听说过的，县里有人推广蝎子养殖。
比如七叔说的，曹家村利用果园规模化优势，搞起了树下的金蝉配套。
南边有的村里，据说建起了大棚，打算专门养殖蝗虫。
他们都来跟吕家村这边联系过，确定哪一种更受市场欢迎。
就吕家村美食街的实际经营情况来看，最受欢迎的蚂蚱是中华剑角蝗和蹬倒山。
中华剑角蝗相当好吃，这玩意在青照叫双木夹，往北一些地方叫扁担钩。
山水牛的味道，其实比蚂蚱更多，但这玩意养殖是个难题。
痒辣子罐更不用说，目前只能靠野外采摘。
相比之下，金蝉比较好弄，分布范围也光，想要认真收的话也不难。
不过，这两年野生的也比前两年少了，吕冬倒是听人说起过，金蝉有个十七年大爆发周期之类的。
但在中国这都不叫事，作为可食用昆虫中的一道热门菜，人们不止自个抓了吃，还能拿来卖钱。
这玩意后来想要自个抓点吃都难了，说不定抓上十天半月甚至更久才能凑够一盘菜。
野鸡现在也有养殖的，没有也好说，跟野兔子一样，可以让七叔去下套子抓一些回来，放在大片地里散养着。
野兔子这东西，要是不管的话，很快就能繁殖成灾。
这些最好也要找到稳定的供货商，真要当做项目运营，有多少都不够抓不够吃的。
过了正月初十，吕家村民俗旅游区再次热闹起来，周边过来游玩的人络绎不绝，得益于整个青照文旅计划的大建设和青照大环境的变化，吕家村这边受益良多。
吕家村这边的主路，全是宽敞的双向四车道，距离泉岛高速公路下路口和青照火车站不过20分钟车程，从泉南、平城、临淄和莱城过来都很方便。
大型的花灯组，夜间的烟花，下午的大戏台民俗表演，还是比较有吸引力的。
不说别的，所有这些里面，没有一样需要购买门票，如果不想花钱，过来了甚至一分钱都不用花。
这当然只是理论上的。
人一进入这种环境，不消费不可能。
有了人，自然就有了别的。
吕家村这边管理的很严，口碑一直很好。
不过，人多就意味着有麻烦，县里对吕家村足够重视，宁秀所在民俗区设立警务室，平时有一个民警带着两个联防在这里值班，遇上类似十五这种活动，过来的人会更多。
不光是因为吕家村，这附近还有女郎山度假村，还有富华游乐园、海洋极地世界、香草园、鲜花港和安置房区五个在建的大工程，人员流动比较大，一旦遇到什么问题，警务室这边就能尽快解决。
吕家村集团公司也成立了一支安保队伍，由李红星负责。
周边近处的那些混球，都知道吕家村的名头，知道这是座山雕和吕魁胜的老巢，根本不来这边。
青照这么多人，能捞钱的地方多了，干嘛来吕家村找不自在？
外来的，暂时没有跑这么远的，这边短时间内小偷小摸的很少。
其实，在吕家村这种地方，缺少了本地人策应和帮着打开局面，外面过来的也很难办。
十四十五这两天，吕家村民俗旅游区里人山人海，宋娜本来想带着宋爸宋妈一起看花灯和烟花表演的，结果还没到前门楼子，宋爸宋妈就被乌压压的人群吓回来了。
他们腰腿不好，挤着碰着的说不定就疼的难受。
吕冬干脆带着回来，一起上了家里的楼房顶上，看烟花表演。
这次不是自个放，专门请的专业公司。
效果自然比自个小打小闹好的多。
吕冬从楼下抱了几张毯子上来，给宋爸和宋妈：“爸，妈，盖着腿点，这会有点风。”
宋妈接过来，说道：“你别忙上忙下的了，快坐下歇歇。”
吕冬笑了笑，取过暖瓶来冲茶倒水。
楼顶上支起张桌子，上面还放了瓜子、花生和开心果之类的零食。
吕冬倒茶，宋娜就把茶水端到三个长辈跟前。
忙完，稍微等一会，东边老村那边陆续有烟花腾空而起，在夜空中炸开满天星辉。
第734章 热门菜（求月票）（2/2） 点击下一页继续阅读。