第八章 衣食住行(2/2)
作者:月光下的萝卜

    哈索位于第二层,来源于古代的银币,一哈索等于十二铜便士,有一和五两种面值。

    而1便士大概等于前世的4人民币。

    值得注意的是,钞票的最小单位不是1便士,而是1/4便士,这种便士还有5便士,半便士。

    这些钞票和硬币上面都印着不同姿势的阿诺德大帝,当然,都相当帅气英挺。

    这里要说一下费得伦堡的工资情况。

    普通工人不停的工作,每周大概能挣到一金镑,这也是老科尔以前的工资。

    但是自从莱恩和朱莉去世,因为整日没有了活力和生气,干活经常出错,就被煤矿厂的老板辞退了。

    后来,老科尔干的搬货,拉货,运货工作,每周也只有11哈索,只是以前工资的一半。

    加上每天中午的看守货物的2便士,一周只有12哈索2便士。

    这在爱尔兰特的工人中也是比较寻常的现象。

    虽然在工人阶级家庭里,这顿饭往往被称为“正餐”。

    当时外出工作的男人往往因为工作的地方离家太远,根本不可能赶在午餐回到家中。这就意味着,他们的午餐只能是那些便于携带的简单食物,对许多人而言,通常是一块面包。

    因此在正午的时间,科尔就从包里拿出克里斯给他准备的午餐,普通的黑麦面包里往往会有一片薄薄的熏猪肉片,上面抹着自制的甜果酱。

    尽管这样省吃俭用,但是每周的房租加上父子俩吃饭的钱,就花了老科尔血汗钱的大半。

    一磅黑麦面包,就是两根长长的面包,就要花去2便士,也只能够爷俩吃一顿。

    在费得伦堡,家庭劳动力的食物主要为面包、马铃薯和茶。

    经济状况较好时,牛奶和干酪也会出现在他们的餐桌上。用盐腌制的猪肉通常十分肥腻,即使这样,人们一周内只能少量地享用一两次,打打牙祭。

    当然“面包加油沥”也是贫民家庭常见的膳食组合。油沥是烤肉时滴下的肥油,用它充作干酪的替代品,不仅可以使面包肉香扑鼻,而且提供了一些人体必需的脂肪。

    因为是和邻居混用的厨房,所以克里斯将自己和科尔的餐具都放在一个大铁盒里面,以防止被误用。厨房大部分陶器都有缺口,有的甚至裂成了两半却仍在使用。

    壁炉边放置着一个小炉灶,顶部与烟囱相连,烟囱的旁边有一个内凹的壁龛,摆放着内嵌的橱柜,他们做饭的煤就储存在里面。

    有时科尔也会带来一些牛血,回到家跟燕麦,盐,廉价的香料混合在一起,再用布啦或者肠衣包起来,仍在水里煮熟,切成片,夹在黑面包里。

    当地的牛血的在牛腿上小心地切个口,控制好血量,这样既能获得牛血,还不用杀牛,所以便宜。

    有时候克里斯也会熬一些粥,有的粥是燕麦的,有的是豌豆做的。

    大多的时候粥里会有一点肉糜、盐、面包屑、马铃薯、洋葱、大蒜、卷心菜之类的。

    至于水果,为了让小克里斯有营养长身体,老科尔每周都会带来一些廉价的水果。比如苹果和梨,有时候也有李子和葡萄。

    费得伦堡的肉很贵,底层人民根本吃不起,一周能吃一顿就不错了,更多的时候就是礼拜天的晚餐。

    这里的人们会把牛奶混入燕麦中作为主食,这里的块根类蔬菜也很充足。也就是说,尽管很难吃到肉或鱼,这里工人阶级的饮食仍能实现营养均衡。

    那么主要谁吃肉呢?