但对于嗅觉发达的狗子来说却是小事一桩。
球球确认了目标后，在庭院里一趟又一趟地跑着。
每次过来都会为夏杰叼来一段果树树枝。
不一会儿，这个简易的篝火堆便搭建完成了。
夏杰站起身来，拍了拍手，随后又寻来竹节，用这些竹子搭了一个简易的烧烤架。
准备工作差不多了，夏杰又回到厨房，拿起刚刚腌制的野鸭，对着无人机说道：“现在这鸭子的腌制也差不多了，可以把里面的料酒倒出来了，然后再填上我刚刚说的食材。”
“这样能让烤鸭的风味更独特，肉质更鲜美，填好之后，再塞上一个大馒头，以防这些佐料漏出来。”
说完这句后，夏杰提着野鸭来到庭院，将其架在烧烤架上，点燃了果木火堆。
霎时间，滚滚热浪蒸腾而起，扭曲了空气，周围温度也骤然拔高了好几度。
即便是在已经凉爽的山村十月，也让夏杰是头冒细汗。
“球球，去把水壶拿过来。”
夏杰吹了声口哨吩咐道。
“汪汪！”
听到夏杰的指示后，球球撒着腿就朝着竹棚下面的水壶奔了过去。
不一会儿，它便把水壶给夏杰叼了过来。
完成任务后，球球就在夏杰的身边坐了下来，一双漆黑的眼眸紧紧盯着烧烤架上的野鸭不放，尾巴晃个不停。
夏杰笑着揉了揉球球脖子说道：“小吃货，放心吧，少不了你的，不过你可得和小羽打好关系哟，这剩下的鸭子都是小羽猎回来的。”
球球摇着尾巴，轻轻吠叫了两声。
“汪汪！……嗷呜~！”
主人，我知道了！
如此乖巧的球球，看的网友们的心也是稍稍被萌化了些许。
“哇，球球是真的好乖啊，我也想拥有这么乖的宠物啊，哪儿像我家里的那只二哈，一天到晚就会拆家，和球球一比，就是一个天上，一个地下，实在是太羡慕了。”
“话说二哈那不是专业搞笑狗吗，要听话干嘛？”
“夏老师训练宠物，那是一种别人无法比拟的天赋，根本不能比哦！”
“有宠物就不错了，哪儿像我啊，住的公寓楼都不让养狗，只能每天在夏老师的直播间里云吸吸宠物，靠着这个满足心愿，唉！”
“这球球两只眼睛都紧紧盯着这烤鸭不放，哈喇子都流下来了，实在是太搞笑了，哈哈哈哈！”
“别说球球了，我也是两只眼睛都看直了啊，口水更是止都止不住，现在想想，我与那球球何异？”
“兄弟，别气馁，同时天涯沦落人，看饿的不光你一个，我建议你赶紧拿起手机，点一份烤鸭，然后开始渡杰，这样心情会好上很多哟。”
直播间的网友又被这一幕羡慕到了，纷纷赞叹道。
小院里，野鸭在夏杰的翻烤下，外皮很快就变得焦黄起来，隐隐还可以闻到一股子香甜的味道。
烤制到这个份上，其实已经可以吃了。
不过夏杰却并不着急，因为他知道，要等到烤鸭的外皮变成酒红色之后，这才是烤鸭最好吃的时候。
大多数的厨师其实也知道这点，不过很多人在制作的时候都达不到这一步。
因为火候不好掌控，有时候经常会烤过头，从而致使鸭肉变老变柴，极大的破坏了烤鸭的风味和口感。
特别是这种完全由柴火烤制的烤鸭，那火候就更不好把握了。
不过火候掌控对于夏杰来说，却是轻车熟路，做了那么久的菜，这门功夫早就被他练就到炉火纯青的境界。
耐心地等待了一会儿，这野鸭的表皮已经凝结出了金灿灿地油脂，并且不断向下滴落着。
见此，夏杰知道时候已到，立即伸手将烤鸭从篝火堆上取了下来。
一阵独特的香气传入夏杰的鼻中，光是闻闻，便沁人心脾，让人忍不住是食指大动了。
更别说这烤鸭的表面光滑靓丽，色泽更是勾人的酒红色。
将烤鸭取下，放入旁边的盆中，夏杰并未急着开动，不紧不慢地做起了蘸料。
他一边调制，一边说道：“咱们现在先把烤鸭放一放，不急着吃，等表皮的油水凝结之后才是口感最好的时候。”
“咱们趁着这功夫先把蘸料做了吧，首先放一点甜面酱，然后再附上一些清水，比例差不多一比一吧，当然也可以根据自己口味有所侧重。”
“再放入蒸锅里蒸个十来分钟，取出来后再加入一点蜂蜜，和适量的香油就可以了。”
“等蘸料做好了，烤鸭凉的也就差不多了，这时候咱们就可以把烤鸭切片装盘了。”
说罢，夏杰将做好地蘸料端出去放在桌子上，拿起菜刀，开始片起了烤鸭。
即便没有案板，就放在瓷盘上，他依旧展现出了自己惊人的刀功，手起刀落间，便是一块香香脆脆的鸭肉被片了下来。
不一会儿，一只硕大的野鸭便只剩下了一副骨架子。
“总算是忙完了，现在万事俱备，咱们直接开吃就成了。”
放下菜刀，夏杰拿起筷子，夹起一块鸭肉蘸了蘸蘸料，然后送入口中。
轻轻一咬，便传出了“嚓嚓”声。
这道声音不算大，但是还是很好的被无人机传到了直播间里。
随着夏杰的咀嚼，甜香的酱料与外酥里嫩的鸭肉混着油脂，在他的舌尖上跳出了一曲热情似火的恰恰舞，可谓是风味十足。
直播间里，网友们听到这阵声响后也是愣住了。
“啊，我刚刚听到了什么，真就这么酥脆的吗？这也太赞了吧！”
“能吃出声音来，这烤鸭的外皮是有多脆啊，这火候把控的，也太完美了吧。”
“怎么办怎么办？我手里的京都烤鸭，它突然就不香了！”
“哇，这次的浩杰我恐怕是没法安然度过了，别了，大家，明日再见吧。”
“而且这还不是一般的烤鸭，而是用野鸭和果木烤制而成的烤鸭，这滋味，那肯定是赞爆了吧。”
夏杰一边看着网友们呜呼哀哉的弹幕，一边飞速下筷，不一会儿，便把这一盘烤鸭吃了个一干二净。
至于鸭架子，则全部下了球球肚子。
第429章 这是个变量（求月票）（2/2） 点击下一页继续阅读。