在夏杰一番介绍之下，大家此刻算是真真正正了解了这一位核桃的亲戚——碧根果。

    与直播间的观众们聊了一会儿，夏杰带着满满一背篓的碧根果，回到了院子里。

    “碧根果为世界著名的高档干果、油料树种和材果兼用优良树种。坚果壳薄易剥，核仁肥厚，富含脂肪，味香甜，为干果食用及榨油的原料。它高产、优质。相对核桃来说，果壳易于剥落，如同剥花生一样，其消费量将大大超过通常的核桃。”夏杰介绍道。

    这下子，直播间的观众们，也知道了应该如何对比核桃和碧根果之间的差别。

    “确实，虽然说核桃也很美味，但是因为其果壳实在是太过坚硬了一些，加工起来的难度并不小，也只有用专门的工具，才能够让核桃更加好加工一些。”

    “有道理，毕竟咱们也是想要赚钱的，若是有着更加优良的品种，更加方面加工的话，我想大家确实更加愿意选择碧根果一些。”

    “同样的功能，碧根果有着更加容易处理的外壳，都能作为补脑的小零食食用，任凭谁都会选择碧根果呀。总不能在上班的时候，一直拿着夹子，‘咔嚓咔嚓’的在那里夹核桃，那也太过分了，同事们不杀了你，真是你运气好。”

    “只能说大家各有千秋吧，毕竟夹核桃在一定程度上，也还算是挺有意思的活动。若是没有夹核桃这种仪式感的话，我觉得吃起来都不怎么想，没有什么意思。”

    “哈哈，确实，有不少人喜欢吃核桃，并不是因为需要核桃的功效，而是喜欢夹核桃的时候，那种爽快的感觉，‘喀嚓’一声，十分解压！”

    夏杰看着此刻直播间观众们所发送的弹幕，点了点头，笑道：“这碧根果和核桃，功能一样，只是看大家喜欢方便处理的薄壳碧根果，或者是夹起来十分解压的核桃罢了。现在，咱们既然找到了碧根果，那么接下来应该如何加工，才是今天我想告诉大家的。”

    夏杰一说要加工碧根果，直播间的观众们顿时开始了积极响应！

    “太好了，又可以看到厨神杰做菜了。”

    “不懂别乱说，这又不是做菜，只是加工加工坚果罢了。”

    “这算是致富的道路么？我若是学会了，可以靠着这一门手艺，在街上混口饭吃吗？”

    “这倒是个不错的想法，刚刚杰哥不是已经说了嘛，这碧根果十分适合补脑，而且因为薄壳，比较方便处理，不需要像是核桃一样，还要准备一个夹子才能够吃得到，若是真的学会加工，让碧根果的口味变得多种多样的话，确实是一个商机！”

    “成了！我马上开始买山头，开始种碧根果树，有没有人要入伙的啊？现在入伙便宜哈。”

    “呵呵，一想到碧根果树，足足有着五十米的高度，我就不相信了，除了杰哥之外，还有谁能够轻而易举的摘下这碧根果树上的果实呢？兄弟，恐怕你要先练习一下攀爬技术。”

    “对哦，可惜了，我还以为找到了发财的机会呢。”

    夏杰看着直播间的观众们，笑了笑，开口说道：“其实，碧根果树树干通直，材质坚实，纹理细致，富有弹性，不易翘裂，为制做家具的优良材料，果实可以在加工之后售卖，若是想要作为一门生意的话，确实也还不错。”

    夏杰一说完之后，之前想要买山头种碧根果树的观众们，此刻简直开心到要起飞了。

    相对于兴奋的观众们来说，此刻的夏杰，则是不紧不慢，开始加工起了手中的碧根果。

    “碧根果作为一种纯天然的坚果，可以原汁原味的食用，也可以加工成多种味道，一般来说碧根果的加工过程可以分为以下几个步骤，大家要是感兴趣的话，可以学一学。”夏杰对着直播间的观众们说道，手上也开始有了动作。

    “首先，咱们要配置盐水。在这里需要加入多少量的盐都是有一定的标准要求的。否则的话，做成的碧根果的味道就会过咸，从而影响了口感。通常来说，用盐量为碧根果总重量的18%-22%之间。这样比例配制出来的盐水是最合适的。”夏杰对着观众们开口说道。

    这个步骤十分简单，即便是不会做菜的观众，此刻也很快学会了这一个比例，难度并不算很大。

    “接下来，就是要把碧根果炒热，这样可以让碧根果的果仁更加香味十足。”夏杰接着说道，手上的炒锅上下翻飞，刚说完没一会儿，锅中的碧根果就已经炒好了。

    “在配置好盐水之后，要将炒热的碧根果浸在盐水里，浸泡一段时间，这样可以使碧根果的果实充分吸收盐分。之后把浸泡的碧根果捞出，沥去盐水，晾一会，在炒一遍，就算是加工完成了。”

    夏杰说完之后，直播间的观众们也变得跃跃欲试起来。

    毕竟，这么简单的加工步骤，就算是很少下厨房的观众们，也能够看得懂。

    若是其他炒其他的东西，可能没有如此简单。但是碧根果毕竟还有表壳在，其中注意的地方，就是翻炒的时候小心点儿，不要破坏了碧根果，然后在翻炒的过程之中，要保证每个碧根果都能够得到充分的加热即可。

    “好家伙，真是天助我也！这碧根果的加工流程也太简单了吧，我这下马上开始种植，到时候欢迎大家来购买的我的碧根果啊。”

    “确实，现在看来，加工碧根果的流程真的并不算很难，一想到这种果树的经济价值，搞的我都有些心动了。就是不知道我家这边适不适合种植碧根果树。”

    “刚刚杰哥不是已经说过了吗，选择土层深厚、疏松、水源充足、背风向阳的地块种植即可，这玩意儿看起来如此漂亮，种植好了，说不定还能够当成旅游景点，开始售卖门票呢。”

    “好耶，可以不用再996打工了，等我攒够钱，马上开始种碧根果树！”

    (本章完)