对于张然来说，能够把方法教给张里的百姓们已经算是非常慷慨了，至于能不能用好，用成什么样子，那就是他们自己的事情了。张然又不是保姆，没必要事事关心，事事掺和一脚，能够把握住大方向或者有人上门请教的时候，指导他们一下就够了。
更何况，张然自己家还有一大堆事情还没有忙完呢！
考虑到现在不过才九月中旬，天气还未彻底转冷，张然计划最好赶在入冬之前，将自己的地给翻一翻，抓住时机抢种一波宿麦（冬小麦）。
自从这面粉以及面点的制作之法传遍了关中大地之后，这麦子的价格是应声上涨，大有直追粟米之势。
究其原因，主要还是因为面粉的出现，改变了人们以往食用小麦的方式，让原本无人问津的麦子价值大大增加了。再加上在面粉出现之前，关中百姓不喜种麦，多以种植粟以及菽为主，以至于关中本地的麦子产量很低。需要从关东运送才能满足越来越旺盛的面粉需求，这样以来麦子的价格自然一路水涨船高。
原材料价格大幅度上涨，已经渐渐开始有了挤压张然家食肆利润的苗头，所以为了避免利润都被中间商赚走，张然打算将推广宿麦种植的事情提上日程。
不过，现在的耕种方式太过落后，基本全靠人力来耕种，耗费的时间太长了，比如说今年的春耕，前前后后足足花了一个多月的时间。
若是以当下的耕种方式来种植宿麦，怕是还未将宿麦种子播撒进田里，就要入冬了。
所以，在开始种植宿麦之前，张然先琢磨对自家的犁进行改进，提高一下耕种的速度才行。
犁这种东西，很早以前就有，最初名为“耒耜“，是一种翻土农具，形如木叉，上有曲柄，下面是犁头，用以松土。（《孟子·滕文公上》:“陈良之徒陈相，与其弟辛，负耒耜而自宋之滕。”）
到了春秋战国时期，先民们将犁头与耒耜分开，犁开始有了属于自己的专名。不过，早期的犁，只有犁头和扶手，形制非常的简陋。
而张然家的犁，就是初期的犁这种。它基本百分之九十五以上的结构为木质，只有在底部的位置安装了一个巴掌大小v字型的铁质犁头用以翻地。
这种犁不但用起来非常之费力，而且犁地的效果也十分的差，仅仅比耒耜稍微好上那么一点点。
据张然所知，往常年份若是用这种犁来翻地，在没有牲口，紧靠人力的情况下，两人一天最多也就能犁一两亩地而已。若是家里有牛或者毛驴之类的牲口，速度也不过稍微快了一些，但最多一天也就犁三四亩而已。
对于张然来说，如此缓慢的速度，简直就是不能容忍的。若是采用现有的方法来犁地，那么等他家的地犁好了，再种上麦子，那什么黄花菜都凉了。
所以，若是想在冬天到来之前，自家所有的田里都种上麦子，那么张然就必须将现有的犁进行一番改进才行。
至于改进的方法，张然目前已经有了一些头绪，他打算按照后世农村经常使用的曲辕犁为模板，结合实际情况对现有的犁进行初步的改进。
首先，张然在犁头的后方位置加装了一块犁壁，这样一来，在用犁翻地的时候，翻出的土就会被犁壁打碎并推到一侧，减少耕犁前进的阻力，也增加犁翻地的面积。
其次，张然还在犁的底部加装了一条长条状的木质犁底，以增加犁的稳定性，并且有了犁底之后，犁就可以向前滑行，速度更快，也更轻便。
最后，又在犁辕的头部位置，打了一个孔，用短木棍以及绳索做了一个三角形的犁盘，增加了犁的转向功能。
有了这三样东西之后，不但犁地的速度能够大大加快，而且犁还能耕的更深。
第一百三十六章 改良旧犁（2/2） 点击下一页继续阅读。