第四章 鲜虾小馄饨(2/2)
作者:宁一曲
    郁乘风面带不解,“这......鱼大概会直接用火烤好,河虾仁可以用来煮粥。”

    果然,烹饪方法简单直接。

    古灵立刻扬起笑脸,“那......不如公子将这些鱼虾交给我,我倒是会做些小吃食,正好看看能不能让令尊满意。”

    眼前的小姑娘笑容格外灿烂,就连说话的声音都轻快了许多。

    郁乘风将竹篓递给她,“也好,那就劳烦姑娘了。”

    询问了镖师,讨来了一小袋精面粉和食盐还有几块姜,甚至领头的那个叫徐兰升的镖师还塞给古灵一小包干虾皮,一问才知道,原来他是拿虾皮来煮粥的。

    用热水洗了手,古灵开始处理鱼和河虾。

    在缺少调料和厨具的情况下,这几条鱼也只能做成烤鱼了,不过这些河虾倒是能做点别的。

    鱼已被破肚清洗干净,直接在鱼腹上划上几刀就用树枝穿了架在火上慢慢烤着。河虾也已洗净去了头尾虾线,古灵拿了刀,将虾仁细细剁碎,拿盐调味,又将姜剁碎加了少许温开水,将搅匀的姜汁水伴进了剁碎的虾茸里,然后将虾茸搅打上劲。

    最后和面做皮。

    没有擀面杖,于是馄饨皮只能用手掌按压,得到了一张张形状不规整的椭圆面皮。

    难看是难看了些,也不够薄,好在食材新鲜,也算是无伤大雅。

    馄饨包好,给烤鱼抹了盐继续烤,古灵又起一锅,烧上了水准备煮馄饨了。

    沸水下锅,煮至馄饨一个个浮起,透过面皮隐约能看到里面粉嫩的虾茸,古灵咽了咽口水,正准备将馄饨捞起,就听得身后一个小丫头的声音响起。

    “咦?你是谁?......哇!这是什么!看起来好好吃的样子!”

    古灵看了一眼这个凑上来的小丫头,看起来约摸十三四岁,脸颊鼓鼓十分可爱,这会正睁大了眼望着锅里的馄饨,不住地咽着口水。

    咽下口水,古灵朝着她笑了笑,“姑娘且往边上靠一靠,我要将这些馄饨捞起来了,免得沸水溅到你身上了。”

    圆脸丫头晃着两个小小的包子发髻,一边依言往旁边挪了挪,一边惊奇的嚷嚷着:“原来是叫馄饨吗?圆鼓鼓的真好玩,我还从来没见过这种吃食!”

    将馄饨捞起,分别投进几个大碗中,然后再淋上一勺煮过馄饨的汤水,被馄饨压在碗底的虾皮顿时浮了上来,最后再加上一小撮盐搅匀。

    “好了,可以吃了。”

    “这就可以吃了?先让本老爷来尝尝!”

    身旁突然响起的声音吓了古灵和小丫头一大跳,然后就见一双手已经捧过一碗馄饨,拿了筷子。

    小丫头满怀期待的看着老爷吃了第一口,一口下去,薄薄的面皮裹着滑嫩的虾茸,带着些许姜汁的辛辣,一同滑进腹中。

    “好吃!”

    老爷夸张的大叫一声,然后迅速夹起了第二个馄饨,胡乱吹了吹气就塞进口中。

    小丫头看得直咽口水,又一溜风跳了起来跑向马车,“我去喊夫人也出来吃饭!”

    “去吧去吧。”

    老爷端起碗喝了一口汤,淡淡的鲜味和些许咸味随着虾茸的鲜甜在舌尖上弥散开来,令他不由得又感叹了一句,“真是好吃啊!本老爷终于又活过来了!”