朱大力说道：“藕盒里夹的是肉馅，放椒盐没问题。可是茄盒里夹的是红豆沙，应该放白糖啊。”

    小梅说道：“咱们这不是刚出茄盒吗？我还不知道呢？”

    唐增民说道：“以前咱们卖过啊。”

    小梅说道：“不知道，要不就是我不记得了。下次就知道了。”

    李颖说道：“这样吧，对于刚出的新菜，或者隔了很长时间才出的菜，你们厨师要记得提醒一下配菜工，和服务员，需要如何配，拿什么盘子装，需要添加什么小料，就像椒盐，白糖，小葱或者香菜之类的东西。”

    唐增民说道：“嗯，我们也会注意的。”

    小娥跑了进来对朱大力说道：“十二号要了一斤肉饺子。”

    朱大力点头说道：“嗯，我去拿。”

    朱大力把肉饺子拿到荷台上，侯亮就点燃了一旁的液化气灶，开始煮饺子。

    马哲正在配冬瓜丸子汤，刚巧粉丝用完了，就对朱大力说道：“大大，你去楼上拿粉丝吧，我这还有其他的菜呢。”

    朱大力点头答应，走到二楼去找粉丝。

    这时，饺子煮好了，侯亮把饺子捞了出来，放到盘中。用勺子敲了敲铁锅，这就是在告诉大厅的服务员，有菜做好了，需要你们来端。

    大厅中的小娥正在点菜，小梅在楼上端菜，毅哥也在给客人倒水。虽然听到了，也没办法放下手中的活立刻跑进去。

    侯亮以为服务员没有听到，又用力敲打炒锅。

    李颖说道：“他们可能在忙呢，王姐看看单，是哪的菜，给端一下。”

    王姐放下手中的活，端着饺子在传菜桌上来回查看，嘴里嘟囔：“这也没有啊，找不到啊？”

    李颖说道：“谁拿进来的饺子啊？”

    朱大力拿着粉丝刚刚走下楼说道：“小娥让我拿的。”

    李颖说道：“是那一桌的啊？”

    朱大力说道：“哪一桌的啊？她倒是说了，但是我没听清楚她就跑了。”

    小娥又拿着菜单走了进来，李颖说道：“快端饺子吧，都快凉了！”

    小娥辩驳道：“我告诉朱哥了啊！他还答应了呢。”

    李颖说道：“厨房里噪音这么大，能听清吗？你们有多忙啊，写个菜单很难吗，这倒好，你一个人省事了，一大群人跟着忙，这就是你的责任。以后有菜单，厨房必须做，没菜单，就不做了。”

    小娥吐了吐舌头，说道：“嗯，我记住了。”

    八点，吃饭的客人就差不多都走了。

    马哲惊奇的说道：“今天为什么人们都走的这么早啊，平时都到十点左右呢。”

    朱大力说道：“今天的七月十五，中元节，也叫鬼节，人们可能也是有所避讳吧。”

    马哲说道：“大大，你可不要吓我，我胆子很小的。”

    李颖说道：“小哲，你都多大了，都成了大小伙子了，怕个啥，中元节，是祭祀的节日不假，并不是说就真有鬼魂出来，而是要让我们活着的人，牢牢记住我们的祖先，不能忘本。我们的先辈为了祖国的强大，为了子孙的福祉，抛头颅，洒热血，铸就了钢铁长城，腾飞的巨龙，每一项都是对我们呵护倍至，我们又何必怕他们呢。”

    马哲萌萌的说道：“大妈，先辈们真能看到我们吗？”

    李颖说道：“先辈们都化成了满天银星，在遥远的地方看着我们，只要我们努力奋斗，为祖国谋福利，记得我们永远是中国人，他们就很开心，不管是白天，还是黑夜，哪里都是我们的乐园。”

    马哲说道：“哦，大妈，那我就不害怕了，我从小就知道我是中国人。”