第1821章 盈利(1/2)
作者:倪思瑶
    兆佳氏脸也已经绽放出光彩,兰琴的这些话是她二十几年里从来没有听到过的。 (w w w . )

    以往,额娘教她的只有知书达礼,忍耐,以丈夫为天,守妇德!从来没有过自己,生了孩子后,要以孩子为重,牺牲自己。今日,兰琴带着她所做的一切却都是说要相信自己,实现自己。

    “兰琴,你究竟是从哪里知道这么多我从来都不知道的事情?”兆佳氏睁着大眼睛好地看着兰琴。

    “那个,是从西洋闲书里看到的。有的是我瞎想的!”兰琴打马虎眼道。

    “兰琴,我总算知道四哥如何会那么宠幸你了!原来,你是这样不同的女子!”兆佳氏一脸赞赏地看着兰琴道。

    “纹秀,接下来的事情看你了。开张容易,管理难。你要保证咱们火锅店的品质一如既往地好,才能吸引更多的客人来光顾。这涉及到一个用人和管理的问题。如何让我们的菜品始终如一的新鲜,如何让我们的服务人员始终如一的热情周到,这需要智慧。我可以教你一些,但是具体的情况,还要看你自己来管理。”兰琴认真地对兆佳氏道。

    兆佳氏一听,点点头道:“兰琴,你放心,既然我已经决定做了,会很用心的。我每日都会来巡视,一旦发现问题,立刻追求相关人员的责任的。”

    兰琴点点头道:“这对了。纹秀,遇到什么不行的事情,来找我。我可能不会天天来,隔三差五来看看。另外,我会在府里头为咱们的大清火锅店想各种促销引客的方式。这点你不用操心了,只需要管理好店里,正常运作可以了。”

    待一天过去了,伙计们开始大门打烊。账房现在仍旧在清点今日一天的营业额。兰琴与兆佳氏在这里守了一天,她们都没有离开,想看看这一天下来,店里到底有没有赚到银子。

    “启禀主子,今日收进来的银子一共是三百五十八两!”账房先生跑过来,对站在店里四处看的兰琴与兆佳氏道。

    “好,今天应该是微微赚了一点点。纹秀,大有可为!”兰琴笑嘻嘻地对兆佳氏道。

    兆佳氏也很激动,她以前从来没想到自己有朝一日能自己掌握自己的生活,不需要依靠男人,不需要看人脸色。

    “明天会有更多的人流来,各位今天辛苦了,如果这个月能达到我们预定的目标,各位的月钱将会翻倍!”兆佳氏站在大堂间,对各处正在歇息的伙计们喊道。

    兰琴看着兆佳氏的样子,微微笑了。

    “多谢东家!”

    “多谢东家,我们一定好好干!”

    出了三个管事的人知道兰琴与兆佳氏的身份,其他人都是从外面招来做工的。他们只将兰琴与兆佳氏当做当家,并不知道她们的身份。

    兆佳氏对着兰琴露出一笑,然后又将三个管事召集到了她与兰琴的那间单独的“办公区”,让他们将今日所遇到的问题一一汇报出来。

    兰琴与兆佳氏坐在那里一点点听,一点点记下来。

    “看来,菜不够快,加碳火慢,是主要问题呀!”兰琴听完他们的简单汇报后道。

    “可是,现在临时加派人手的话,只怕也来不及了。”兆佳氏皱眉道,“要不然我从府里头调派几个奴才过来帮忙?”

    “不可,我觉得伙计还是从外面,不知道我们底细的人你找较好。不如固定台面负责制度。”兰琴思忖了一下道。
第1821章 盈利(2/2) 点击下一页继续阅读。