王富贵本想引入芝麻糊，可惜家里没有芝麻，若是去购买，却又嫌太贵，况且，这里的人没有吃芝麻糊的习惯，不知道是否合口味，因此不敢冒险。
若是能搞出十三香那就更好，但同样可惜，因为王富贵对此一知半解，最多能搞些土办法。
首先第一个佐料是用麻油干炒辣椒粉，其次是需要各种香料，比如茴香、八角，丁香，桂皮等，有些香料在山里能找到，有些必须要买，可以把吃凉皮的调理给搞出来，最后还需一味独有的秘方，那就是苏麻。
苏麻这个东西家里多的是，他有两种打算，其一是先炒一遍，打磨成粉，用制作芝麻糊的方法，制作他自己的苏麻糊；其二是用苏麻榨油，用苏麻油来拌辣椒，或者直接当香油使用。
做成糊糊比较简单些，因此，他先做苏麻糊来尝尝，若是味道还可以，那就将就些，若是不满意，就要做苏麻油，榨油可是一件体力活，而且没有一点技术是干不来的。
他先把苏麻以小火慢炒，闻到香时出锅，用石磨碾压成粉，再用筛子筛选一遍，保证粉末均匀细腻，还要准备糯米粉，然后就可以制作了。
方法也很简单，用一定量的芝麻粉和糯米粉，加上适量的白砂糖，搅拌均匀后，加入八十度的热水，搅成糊糊状，然后等冷却后就可以了，若是能加点蜂蜜就更好。
苏麻糊虽然比不上芝麻糊，可还是很香的，王富贵尝了一下，味道还不错。
他自己说了还不算，必须得到家人的认可，这才算过第一关，若是家人都觉得味道不错，那就可以了，至于苏麻油，暂时做不了，因为家里没有榨油的工具，想要榨油，必须去乡里的榨油作坊，那里专门炸菜油，给他们一点好处，让他们帮忙榨苏麻油，估计不是问题。
香料不全，不过不要紧，麻油炒的辣椒有了，苏麻糊有了，再准备些葱花，或者蒜水之类，他的佐料算是勉强凑足了。
于是，他就在晚饭的时候，拿出来让家人尝尝。
妹妹们尝过后，都说好，父亲也说好，母亲却一言不发，富贵知道，她是反对自己卖凉粉，暂时不给任何评价，希望他知难而退，或者吃点苦头后干脆放弃。
她不知道的是，富贵心里同样这样想，不过却正好和她的意见相左。富贵希望自己做出点成绩来，让母亲看到收获，然后全力支持自己。
明天就是个赶场天，当然不是乡里，而是距离他们村两三里路的岔河镇，这里没法和乡里比，因为这里没有中学，没有乡政府，没有任何机关单位，所以，赶场的人也就没那么多。
不过富贵不在意，只要有人来赶场，他都准备去一趟，第一天开张，必须要精神百倍，信心十足。
不过一切都比较急切，因为工具没有备齐全，连塑料凳子都没有，桌子也没有，但他有自己的办法，首先把家里的四条长凳带去，摆成一排，就可以坐个七八个，十来个人，其次，只需要一张桌子就行，就用家里唯一的一张餐桌，在农村大街上，端着个碗蹲在马路边就可以吃，不用专门准备桌子给吃凉粉的人，有个座的地儿就可以了。
之所以要带一张桌子，那也是方便打凉粉，不能把凉粉就放在马车上，这样给人不太规整的感觉。
桌子板凳有了，筷子和碗就用家里吃饭的碗筷，虽然碗大小不一，筷子长短不齐，可是第一场就将就一下，等明天赶场的时候就可以买些新的来补充。
等一切都准备得差不多的时候，母亲也没有阻止的理由，而且，她还准备和富贵一起去，毕竟能帮帮忙，富贵第一次，手脚不麻利，比较生疏，还需要她这个经验老道的人来指点。
第二天十点左右，富贵一家就出发了，因为这是大事，所以，全家出动，因此在十点就把猪喂了，然后父亲开着马车，拉着一切工具，母亲和大妹走在后面，二妹三妹带着幺妹坐在马车上，富贵跟着父亲一块赶马车。
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