008 做菜如做人(1/2)
作者:梦拯星河
    “敬畏之心?”贺添怔怔的看着贺潮生,一时未能理解父亲这句话的意思,脸上露出茫然的表情。

    窗外的月光随风而动,渐渐洒落贺潮生的肩头,照亮他肩头不知何时沾上的几片嫩叶。

    贺潮生道:“食物于我们,是生命之源,也是生命之根本,我们在享受它的同时,也应该敬重它,爱惜它。只有怀着一颗敬畏之心,这样才能明白食物的真谛,烹饪的真谛。”

    “不懂。”贺添摇摇头,脸上的表情没有因为父亲的解释缓和多少,依旧是懵然无知,道:“食物不就是用来吃的吗?”

    “吃?”贺潮生一怔,旋即捻须一笑,道:“也许是吧。”

    “爹,你老是喜欢说些高深莫测的话,我完全听不懂。”贺添在和父亲交流这方面,的确有些费力,他书读的少,不喜欢咬文嚼字,偏偏父亲总喜欢和他掉书袋子,每次一正经说话,十句总有九句是他听不懂的。

    贺潮生转头,看着贺添,怒嗔道:“要你好好读书,你偏不读,总喜欢跟着师兄弟去逗猪玩,现在知道听不懂了?”

    贺添撇撇嘴,“我无所谓,只要能看懂食谱就行。”

    “你这般吊儿郎当的态度,要我怎么放心把贺家厨艺完整传授于你?你又如何能把贺家厨艺发扬光大?”

    贺潮生恨铁不成钢!

    这些年来,在厨艺方面,贺潮生对贺添真是操碎了心,可贺添却永远都是一副无所谓的态度,完全不懂身为贺家独子的他,要担负着将家门百年厨艺传承下去的责任。

    贺添反驳道:“不是有大师兄吗?他可是我们这一辈里,最负盛名的天才,凡是他吃过的东西,不管是材料有多复杂,烹饪手法多刁钻,他都能准确无误的说出来,还能依样画葫芦,做出一模一样的菜来。爹,有大师兄在,你怕什么?”

    贺潮生横了贺添一眼,半晌没说话。

    江必文的确是年轻这一辈里,难得的天才,不管是厨艺还是品性,都远胜同龄人许多。

    只是,这几年,江必文太急于求成,天才这个称呼,从前于他,是赞誉。

    现在。

    只怕已经变成了枷锁。

    让他忘了,烹饪之路,须一步一个脚印才行。

    贺潮生叹了口气,道:“添儿,你要记住,一道好菜,一定是经过千锤百炼,无数烹调,才能达到最佳味道。就如那凌霜而开的梅花一样,不经一番严寒彻骨,怎得扑鼻而香呢?”

    贺添一知半解,道:“爹,你说的是做菜吗?我怎么觉得你在说做人啊?”

    贺潮生道:“都一样,有时候,做菜与做人,只是一线之隔。就如调料,一念之间,就是好吃与难吃,人也是一样,一念之差,就是好人与坏人。”

    “爹,我都糊涂了。”贺添挠了挠后脑勺,越听越不明白,明明刚才是在讨论父亲夸奖那个小太监的事情,怎么一下扯这么远去了。

    “糊涂?”贺潮生又笑了笑,柔声道:“添儿,你虽不及你大师兄聪明,人也顽皮了些,但好在,还是个做厨师的料。”

    “爹,你是在夸我吗?”贺添这句话听懂了。

    “当然。”贺潮生继续捻须微笑。

    “对了,爹,今日比赛,我赢了吗?”贺添突然想起下午比赛的事情,他对结果十分好奇,父亲尝过那小太监的菜,后面又吃了一口自己做的麻婆豆腐,应该有了答案。

    “你说呢?”

    夜色更深了,江必文站在书房前,手里端着托盘,抬头看着半隐在云层后面的一轮弦月,沉默了片刻后,才抬手扣门,轻声道:“师傅,茶泡好了。”
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